Food Standards Australia New Zealand ( FSANZ ) ( maorí : Te Mana Kounga Kai – Ahitereiria me Aotearoa ), anteriormente Australia New Zealand Food Authority ( ANZFA ), es la autoridad legal en la cartera de salud del gobierno australiano que se encarga de desarrollar estándares alimentarios para Australia y Nueva Zelanda .
La FSANZ desarrolla las normas en consulta con expertos, otras agencias gubernamentales y partes interesadas; las normas son aplicadas por los departamentos, agencias y consejos locales de los estados y territorios en Australia, el Ministerio de Industrias Primarias en Nueva Zelanda y el Departamento de Agricultura, Agua y Medio Ambiente de Australia para los alimentos importados a Australia. [2] Según la legislación, las recomendaciones hechas por el organismo deben ser abiertas y responsables, y basarse en una evaluación científica rigurosa del riesgo para la salud y la seguridad públicas, [3] [4] aunque el compromiso de la FSANZ con esto ha sido cuestionado por los principales representantes de la salud pública y de los consumidores en Australia y Nueva Zelanda. [ cita requerida ]
Todas las decisiones tomadas por la FSANZ deben ser aprobadas por el Consejo Ministerial de Regulación de Alimentos de Australia y Nueva Zelanda, que está compuesto por el Ministro de Salud de cada uno de los estados y territorios australianos, el Ministro de Salud de Nueva Zelanda y otros ministros participantes nominados por cada jurisdicción. [5]
Las publicaciones de FSANZ incluyen la Encuesta de dieta total australiana y la Guía del comprador sobre aditivos alimentarios y etiquetas .
Esta autoridad a veces se cita de diversas formas: Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de Australia y Nueva Zelanda (ANZFSA), [6] [7] [8] posiblemente una nomenclatura incorrecta que surge debido a la confusión con las antiguas siglas ANZFA y con el acrónimo de la autoridad neozelandesa, New Zealand Food Safety , que anteriormente gestionaba dichas cuestiones en Nueva Zelanda. [ cita requerida ]
En 2000, la FSANZ estableció un programa para designar becarios que brindaran asesoramiento especializado. En 2024, hay 24 becarios de este tipo. Entre los becarios más destacados se encuentran Louise Burke , Jim Mann , Cliona Ni Mhurchu , Indrawati Oey y Nicole Roy . [9] [10]
