Humane Farm Animal Care es una organización sin fines de lucro [1] establecida para promover y administrar su programa de certificación y etiquetado, Certified Humane Raised & Handled , para carne , lácteos , huevos y aves criados bajo sus estándares de cuidado animal en los EE. UU. Está gobernado por una junta directiva y cuenta con un comité científico que incluye científicos y veterinarios . [2] La organización cuenta con el respaldo de la Sociedad Estadounidense para la Prevención de la Crueldad contra los Animales . [3]
Tanto la organización como el programa Certified Humane Raised & Handled fueron fundados en 2003 por Adele Douglass. [4] A finales de la década de 1990, Douglass había viajado a Inglaterra para estudiar una marca de productos agrícolas que se anunciaban como derivados de animales criados humanamente. [5]
La misión de Humane Farm Animal Care es "mejorar la vida de los animales de granja en la producción de alimentos desde el nacimiento hasta el sacrificio". [6]
El programa de certificación requiere la inspección de aspectos de la producción, incluida la cría de animales vivos, el sacrificio y el procesamiento/envasado de productos animales, para garantizar la autenticidad de la etiqueta Certificado de Criado y Manipulado Humanitariamente. El programa proporciona documentos que detallan los requisitos y especificaciones del programa de certificación, así como estándares para el cuidado y sacrificio de animales. [7] El programa está acreditado por la Guía ISO 65 (el USDA es la agencia de acreditación en los EE. UU.). [8]
HFAC dice que su etiqueta "crea una situación beneficiosa para los minoristas, productores y consumidores". El filósofo de los derechos animales Gary Francione critica esto por promover la idea "de que los intereses de los animales deben protegerse si y sólo si al hacerlo hay un beneficio económico para los humanos". Francione dice que "vincular el bienestar animal con una explotación eficiente es inconsistente con el reconocimiento del valor inherente de los no humanos" y conecta la etiqueta con tendencias más amplias en el movimiento animal. [9]