Chrysanthemum indicum es una planta con flores comúnmente llamada crisantemo indio , [2] dentro de la familia Asteraceae y género Chrysanthemum .
Chrysanthemum indicum crece hasta 1 m (3 pies) [3] de alto y 0,6 m (2 pies) de ancho. Suele florecer de agosto a octubre, produciendo flores amarillas o blancas y polen amarillo.
Crece al aire libre bajo la luz del sol con suelo húmedo. Puede tolerar suelos ligeros (arenosos), medios (arcillosos) y pesados (arcillosos). El suelo puede ser ácido , neutro o alcalino . [4]
Chrysanthemum indicum es una planta de la zona templada , pero se puede cultivar con éxito fuera de ella, como en zonas tropicales, ya que a menudo se cultiva en el sudeste asiático con suelo húmedo (pH alrededor de 6,5) en climas soleados. Puede soportar temperaturas de hasta -10 °C (14 °F). Las semillas se pueden sembrar entre agosto y octubre. Por lo general, comienza a crecer en 10 a 18 días a 15 °C (59 °F).
Las cabezas de las flores se encurten en vinagre. [5] Las flores se pueden utilizar para preparar bebidas como el té de crisantemo , y las hojas tiernas también se pueden remojar o cocinar. [3] Los pétalos también se pueden blanquear para utilizarlos en ensaladas y otros platos. [5]