La cría de animales es una rama de la ciencia animal que aborda la evaluación (utilizando la mejor predicción lineal insesgada y otros métodos) del valor genético (valor genético estimado, EBV) del ganado. La selección para reproducción de animales con EBV superior en tasa de crecimiento, producción de huevos, carne, leche o lana, o con otras características deseables, ha revolucionado la producción ganadera en todo el mundo. La teoría científica de la cría de animales incorpora genética de poblaciones , genética cuantitativa , estadística y recientemente genética molecular y se basa en el trabajo pionero de Sewall Wright , Jay Lush y Charles Henderson .
Reproductor
El plantel reproductor es un grupo de animales utilizados con fines de reproducción planificada. Cuando los individuos buscan criar animales, buscan ciertos rasgos valiosos en animales de raza pura , o pueden intentar utilizar algún tipo de cruzamiento para producir un nuevo tipo de raza con habilidades diferentes y presumiblemente superiores en un área de actividad determinada. Por ejemplo, cuando se crían cerdos para obtener carne, "el ganado reproductor debe ser sano, de rápido crecimiento, musculoso, delgado y reproductivamente eficiente". [1] La "selección subjetiva de reproductores" en los caballos ha dado lugar a muchas razas de caballos con rasgos de rendimiento particulares. [2] Si bien la cría de animales es común en un entorno agrícola , también es una práctica común con el fin de vender animales destinados a ser mascotas , como gatos, perros , caballos y pájaros , así como animales menos comunes, como reptiles. o algunos primates .
cría de pura raza
El apareamiento de animales de la misma raza para mantener dicha raza se denomina cría de pura raza. A diferencia de la práctica de aparear animales de diferentes razas, la cría de raza pura tiene como objetivo establecer y mantener rasgos estables que los animales transmitirán a la siguiente generación. Al "criar lo mejor con lo mejor", empleando un cierto grado de endogamia , un sacrificio considerable y una selección de cualidades "superiores", se podría desarrollar una línea de sangre o una " raza " superior en ciertos aspectos al stock base original.
Para fines de laboratorio, organismos como los ratones se han cruzado con líneas 100% puras, como las que ofrece el laboratorio Jackson . Pero esto es muy inusual y difícil de hacer para la mayoría de los organismos, en cuyas poblaciones todos los individuos albergan variantes genéticas (alelos) recesivas y nocivas.
Cría de traspatio
En los Estados Unidos, un criador de traspatio es alguien que cría animales, a menudo sin registro y con el objetivo de obtener ganancias. En algunos casos, los animales se cruzan estrechamente por su apariencia, sin tener en cuenta la salud. [3] El término se considera despectivo. Si un criador de perros de traspatio tiene una cantidad significativa de animales reproductores, se asocia con fábricas de cachorros . La mayoría de las fábricas de cachorros tienen licencia del USDA. [4]
Lush, JL (1937), Planes de cría de animales , Ames, Iowa: Iowa State Press
Kempthorne, O (1957), Introducción a la genética estadística , John Wiley & Sons
Van Vleck; LD; Searle; SR (1979), Componentes de varianza y cría de animales: actas de una conferencia en honor a CR Henderson , Ithaca, Nueva York: Universidad de Cornell
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Massey, JW; Vogt, DW (1993), Heredability and Its Use in Animal Breeding, Departamento de Ciencias Animales, Universidad de Missouri , archivado desde el original el 12 de abril de 2009 , consultado el 13 de septiembre de 2008.
Mrode, RA (1996), Modelos lineales para la predicción de valores genéticos animales , Oxon: CAB International, ISBN 0-85198-996-9
Cameron, ND (1997), Índices de selección y predicción del mérito genético en la cría de animales , Oxon: CAB International, ISBN 0-85199-169-6
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FAO. (2007). El Plan de Acción Mundial para los Recursos Zoogenéticos y la Declaración de Interlaken. Roma.
FAO. (2010). Estrategias de mejoramiento genético para la gestión sostenible de los recursos zoogenéticos. Directrices de la FAO sobre producción y sanidad animal. N° 3. Roma.
FAO. (2015). El Segundo Informe sobre el estado de los recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo. Roma.
Referencias
^ "Selección de reproductores porcinos" (PDF) . Universidad Estatal de Oklahoma . No. 258. Archivado desde el original (PDF) el 29 de septiembre de 2011 . Consultado el 1 de septiembre de 2011 .
^ Grupo ETC, Anteponiendo el cartel al caballo... y granja, semillas, suelo, campesinos, etc., página 17, capítulo: Genética ganadera, septiembre de 2013
enlaces externos
Sistema de información sobre diversidad de animales domésticos
Directrices para programas uniformes de mejoramiento porcino, Federación Nacional de Mejoramiento Porcino, 2003, archivado desde el original el 21 de octubre de 2008.
Implementación del Plan de Acción Mundial para los Recursos Zoogenéticos
bataille de la somme
Centros academicos
Centro de Genómica y Cría Animal, Universidad de Wageningen , Países Bajos, 23 de marzo de 2022{{citation}}: Mantenimiento CS1: falta el editor de la ubicación ( enlace )
Genética y cría de animales, Universidad de Cornell , EE. UU., 12 de septiembre de 2023{{citation}}: Mantenimiento CS1: falta el editor de la ubicación ( enlace )
Genética y cría de animales, Universidad Estatal de Iowa , EE. UU., archivado desde el original el 4 de marzo de 2009 , consultado el 6 de septiembre de 2008
Programa de Mejoramiento y Genética, Universidad Estatal de Colorado , EE. UU., archivado desde el original el 12 de octubre de 2008
"Journal of Animal Breeding and Genetics", Journal of Animal Breeding and Genetics (1986) , ISSN 0931-2668, archivado desde el original el 12 de diciembre de 2008 , consultado el 6 de septiembre de 2008.
Organizaciones
Asociación para el Avance de la Genética y la Cría Animal, Australia
Instituto Roslin, Escocia
Cría de animales, genética y genómica, Servicio Cooperativo Estatal de Investigación, Educación y Extensión, EE. UU., archivado desde el original el 20 de septiembre de 2008.
Laboratorio de Programas de Mejoramiento Animal, Centro de Investigación Agrícola de Beltsville, EE. UU., archivado desde el original el 12 de octubre de 2008 , consultado el 6 de septiembre de 2008
Unidad de Genética y Mejoramiento Animal, Australia, archivado desde el original el 19 de julio de 2008
INRA, Instituto Nacional de la Investigación Agronómica, Francia
INIA, Instituto Nacional Investigación Agraria, España, archivado desde el original el 2013-08-12
