Angostura trifoliata es una planta originaria de América del Sur . Es de hoja perenne y crece de 18 a 24 metros (59 a 79 pies) de altura. [2] Las hojas están compuestas por tresfolíolos ovoides lanceolados . Las flores son de color blanco violáceo. [3]
La corteza de angostura se utiliza en el tratamiento de las fiebres, donde se cree que es tan eficaz como la quinina . [2] También se utiliza en una serie de bitters aromáticos , como Abbott's Bitters y el agua tónica aromática Fever-Tree ; [4] sin embargo, no se utiliza en los bitters de la marca Angostura , que en su lugar lleva el nombre de una ciudad de Venezuela , ahora Ciudad Bolívar . Esta planta se utiliza para dar sabor a alimentos como dulces y helados. [3]
La corteza se machaca y se utiliza para intoxicar a los peces. [2]