Las patatas fritas sabor erizo eran una marca de patatas fritas desarrollada por Phillip Lewis, propietario de un pub británico, en 1981. Originalmente se vendían bajo la marca Hedgehog Flavoured Crisps y eran producidas por Hedgehog Foods. Se retiraron de la venta en 1982 cuando la Oficina de Comercio Justo (OFT) alegó una infracción de la Ley de Descripciones Comerciales de 1968, ya que el producto estaba aromatizado con grasa de cerdo y hierbas y no contenía erizo real . Lewis llegó a un acuerdo con la OFT para encargar un aromatizante artificial y cambiar el nombre de su producto a "patatas fritas sabor erizo". El producto volvió a venderse en 1984 y continuó vendiéndose al menos hasta 1994.
Las patatas fritas con sabor a erizo fueron desarrolladas por Phillip Lewis, el propietario del bar público Vaults en Welshpool , Montgomeryshire, Gales, en 1981. [1] Lewis se inspiró en parte en los cuentos de erizos, envueltos en arcilla, que se horneaban en fogatas gitanas y en los clientes que le pedían en broma patatas fritas con sabor a erizo. [2] [1] Las patatas fritas, vendidas como "patatas fritas con sabor a erizo", no contenían ninguna parte del erizo europeo , que está protegido por la Ley de Vida Silvestre y Campo de 1981 , sino que estaban aromatizadas con grasa de cerdo y hierbas. [3] [4] Hubo algunas quejas de defensores de los derechos de los animales que asumieron erróneamente que el producto contenía erizo real . [3]
El sabor inusual atrajo la atención del comediante Billy Connolly y de los medios de comunicación de todo el mundo. [1] El paquete del producto afirmaba que ofrecía la oportunidad de "saborear todo el sabor de la comida tradicional del campo cocinada a la antigua usanza sin dañar ni una sola espiga de un erizo real". [5]
El producto fue fabricado por Hedgehog Foods, una empresa creada por Lewis en un polígono industrial en Welshpool. La empresa desarrolló otros sabores de patatas fritas y una serie de variedades de pasta para untar. [1] En 1991, Hedgehog Foods había vendido 3,6 millones de dólares y era un importante donante de la organización benéfica de conservación de erizos Tiggywinkles . [4] La empresa fue adquirida por el fabricante de patatas fritas Bensons (más tarde conocido como Snackhouse). [1] Durante un tiempo, las patatas fritas con sabor a erizo se distribuyeron en Canadá; había planes para que el producto se vendiera en los Estados Unidos. [6] El producto ya no está disponible. [7]
En 1982, Lewis fue llevado a los tribunales por la Oficina de Comercio Justo (OFT) por una supuesta infracción de la Ley de Descripciones Comerciales de 1968 , ya que las patatas fritas en realidad no contenían ningún erizo . [3] [4] El producto fue retirado de la venta durante la disputa legal. Lewis argumentó que su descripción era precisa, ya que los gitanos que habían visitado su pub declararon que sabían similar a los erizos horneados reales. [3] Lewis aceptó un acuerdo con la OFT por el que entrevistaría a los gitanos sobre el sabor del erizo horneado real y luego encargaría un saborizante artificial basado en esto. [4] Lewis encargó un saborizante a Wolverhampton Polytechnic y la OFT aceptó permitir que el producto volviera a la venta el 12 de enero de 1984, siempre que la bolsa indicara claramente que el producto tenía sabor artificial. [3] Como parte del acuerdo, el nombre del producto se cambió a "Hedgehog Flavour Crisps", ya que esta redacción no implicaba ningún requisito legal para que el producto contuviera el material especificado, a diferencia de la redacción "con sabor". [2] [4] [8] [7] La historia ha sido citada erróneamente como un ejemplo del impacto de las normas de estándares alimentarios de la Comunidad Económica Europea en el mercado británico. [9]