Una marchande era una comerciante o vendedora callejera o rural local del delta del Mississippi (y de Luisiana en particular) conocida por vender cocina criolla , frutas, verduras y otros artículos para el hogar. [1] [2]
Las marchandes fueron comunes en el sur de Luisiana hasta finales del siglo XX, después de lo cual el fenómeno de las marchandes se volvió obsoleto. [ cita requerida ]
El Proyecto Federal de Escritores incluye un relato de una marchande "que cruzaba el transbordador en Westwego con una cesta de moras en la cabeza". En el relato, la "moda relajada y familiar" de la marchande se compara con la actitud que tenían los criollos de los siglos XIX y XX hacia el cristianismo (con Dios como un "amigo íntimo"). [3]
Muchos esclavos criollos trabajaban como marchandes durante la semana, vendiendo productos y realizando tareas domésticas los fines de semana, cuando los mercados estaban cerrados. [4] Los esclavos liberados también podían establecerse como marchandes en sus comunidades locales. [5] Muchos criollos obtenían una gran proporción de sus bienes de esta manera, en mercados abiertos dirigidos por una combinación de esclavos y ex esclavos. [4]