Un colador de cócteles es un accesorio de barra de metal que se utiliza para quitar el hielo de una bebida mezclada a medida que se vierte en el vaso para servir . El colador, un tipo de tamiz , se coloca sobre la boca del vaso o coctelera en el que se preparó la bebida; los pequeños orificios del dispositivo permiten que solo pasen los líquidos a medida que se vierte la bebida.
Existen dos tipos comunes de coladores. El colador Hawthorne es un disco (llamado "borde") con un mango y dos o más puntas estabilizadoras. Un resorte de metal fijado alrededor del borde del borde se enrolla hacia adentro para encajar dentro del vaso. El borde del colador no necesita tocar el borde del vaso, ya que el resorte en el interior filtra el hielo.
El colador Julep tiene forma de cuenco con asa y se ajusta perfectamente a un vaso mezclador o coctelera cuando se lo inserta en el ángulo adecuado. El líquido pasa a través de orificios o ranuras en el cuenco.
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