lechera

Mantequeras de leche en un andén de ferrocarril

Una lechera es un recipiente alto, cónico o cilíndrico para el transporte de leche . ^[1] En América del Norte, a menudo se la conoce como lata de leche .

Historia

Tipo original de mantequera para hacer mantequilla.

Se mantuvo el uso de la palabra "batir" para describir estos recipientes, aunque no se utilizaron para "batir" mantequilla. La lechera también se conocía como el kit de leche en los valles de Yorkshire . Las mantequeras de acero de 12 galones fueron reemplazadas posteriormente por mantequeras de aleación de aluminio de 10 galones. Sus tapas tenían un pequeño agujero en el borde exterior para atar la etiqueta del productor. ^{[2] [3]}

Soportes para lecheras

Soporte para lechera

En Gran Bretaña, Irlanda y otros países europeos, los productores de leche dejarían las lecheras al borde de la carretera en plataformas o soportes especialmente construidos, a la altura adecuada para cargarlos en el carro o camión de la lechería. Dejaron de usarse cuando la leche comenzó a recolectarse en camiones cisterna desde la granja y cesó por completo en 1979. Algunos rodales permanecen en el campo como elementos históricos, pero la mayoría han sido desmantelados o abandonados. ^{[4] [5] [6]}

Galería

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  Bidones de leche transportados en bicicleta, Calcuta, India, 2007
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  Variedad de tipos

Referencias

1. "mantequera - Definición del Longman English Dictionary Online". Ldoceonline.com . Consultado el 11 de abril de 2013 .
2. Mike Smith. "Leche - Lecherías y Lecherías". Igg.org.uk. ​Consultado el 11 de abril de 2013 .
3. "Hansard, 10 de julio de 1978". Debates parlamentarios (Hansard) . 10 de julio de 1978 . Consultado el 28 de septiembre de 2016 .
4. Consejo, condado de Ceredigion (7 de enero de 2005). "Colección del Museo del Consejo del Condado de Ceredigion: Lechera" . Consultado el 27 de septiembre de 2016 . {{cite journal}}: Citar diario requiere |journal=( ayuda )
5. Consejo, condado de Ceredigion (25 de febrero de 2005). "Colección del Museo del Consejo del Condado de Ceredigion: puesto de batidora de leche" . Consultado el 27 de septiembre de 2016 . {{cite journal}}: Citar diario requiere |journal=( ayuda )
6. "Colección Popular de Gales: colección de lecheras" . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .