Plato tradicional vietnamita
El chạo tôm es un plato tradicional vietnamita originario de la región de Huế , en el centro de Vietnam. Consiste en surimi de camarones asados en un palito de caña de azúcar . Se suele servir como plato durante grandes banquetes preparados para bodas, días festivos o eventos especiales similares.
Véase también
Referencias
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Chạo tôm .
- Claiborne, Craig (5 de diciembre de 1974), "Los placeres especiales de la cocina vietnamita: grasas mínimamente utilizadas", The New York Times.
- Raichlen, Stephen (2 de agosto de 2000), "Turning Grilled Flavors Inside Out", The New York Times , archivado desde el original el 27 de mayo de 2008.
