La agricultura en Grecia tiene profundas raíces históricas y se basa en su clima mediterráneo. Esta práctica abarca una amplia gama de cultivos , entre los que se incluyen aceitunas, uvas, cítricos, cereales y verduras, con un énfasis notable en la producción de aceite de oliva , lo que ha convertido a Grecia en un líder mundial en esta industria. Los viñedos del país producen toneladas de uvas y también producen vinos de renombre. Grecia también produce una amplia variedad de productos ganaderos . La pesca desempeña un papel importante, mientras que la silvicultura tiene un papel secundario.
La agricultura griega se basa en pequeñas unidades familiares dispersas. Actualmente, el 47,9% de las tierras agrícolas son tierras cultivables, el 27,4% se compone de plantaciones de árboles, el 2,1% se compone de viñas y el 22,4% se compone de otros cultivos (en su mayoría utilizados como pastos). [1] La agricultura griega emplea a 615.000 agricultores, el 12,4% de la fuerza laboral total. [2] Produce más del 4,2% del PIB nacional , [1] ocupa 2.824.449 hectáreas de tierra y es la principal fuente de ocupación para la mayoría de las áreas rurales del país.
Producción actual
En la actualidad, la agricultura griega, al igual que otros países de la Unión Europea, recibe importantes subvenciones de la Política Agrícola Común (PAC). Se prevé que en el próximo decenio se reduzcan algunas subvenciones. [3]
Grecia produjo en 2018:
1,2 millones de toneladas de maíz ;
1 millón de toneladas de aceituna (5º productor mundial, por detrás de España, Italia, Marruecos y Turquía);
265 mil toneladas de kiwi (5º mayor productor del mundo, detrás de China, Italia, Nueva Zelanda e Irán);
Además de producciones menores de otros productos agrícolas. [4]
Historia moderna
Siglo XIX
Exportación de pasas; puerto de Patras , finales del siglo XIXAceitunas verdes griegas
En el siglo XIX, la agricultura griega era muy básica. Todavía no habían aparecido los aperos que se encuentran en Europa occidental. La siguiente descripción fue hecha por William Henry Moffett, cónsul americano en Atenas, y fue publicada en la revista americana Garden and Forest (volumen 2, número 95, 18 de diciembre de 1889, pág. 612: publicado por Garden and Forest Publishing Co., Tribune Building, Nueva York, NY):
William H. Moffett, cónsul de los Estados Unidos en Atenas, informa de la imposibilidad de hacer una declaración oficial sobre la agricultura de Grecia, porque " la agricultura se encuentra aquí en las condiciones más subdesarrolladas. Incluso en las inmediaciones de Atenas es común encontrar el arado de madera y el tosco azadón que se usaban hace 2.000 años. Los campos se aran o se rascan y se vuelven a plantar los cultivos temporada tras temporada, hasta que el suelo agotado no da más. Los fertilizantes no se utilizan en una medida apreciable y los aperos agrícolas son de la más rudimentaria descripción. Se utiliza el riego en algunos distritos y, hasta donde puedo averiguar, los métodos que se utilizan se pueden aprender fácilmente mediante un estudio de las prácticas de los antiguos egipcios. Grecia tiene aceitunas y uvas en abundancia y de una calidad no superada; pero el aceite de oliva griego y el vino griegos no soportan el transporte " .
Siglo XX
La producción agrícola griega se expandió enormemente en el siglo XX, como se puede comprobar en otras partes de esta página. En particular, la producción de cereales (trigo, cebada, etc.) aumentó significativamente gracias al uso de métodos agrícolas más modernos. Gran parte de la investigación sobre la clasificación del suelo, el uso de fertilizantes y la difusión de prácticas agrícolas mejoradas se llevó a cabo a partir de 1938 en el Instituto Kanellopoulos de Química y Agricultura . [5]
Las principales variedades de trigo nacional producidas en Grecia durante 2002 fueron FLAVIO, VAVAROS y MEXA. [6]
En 2020, Grecia tenía 530.679 granjas, una disminución del 26,6% respecto a 2009, cuando tenía 723.006 granjas. 12.588 de ellas estaban certificadas como orgánicas o en conversión, una disminución del 23,5% respecto a 2009, cuando las granjas orgánicas ascendían a 16.448, pero al mismo tiempo, el número de hectáreas certificadas como orgánicas aumentó un 19,3%, de 130.828 hectáreas en 2009 a 156.058 hectáreas en 2020. [1]
^ abc "Αποτελέσματα Απογραφής Γεωργίας - Κτηνοτροφίας 2021". www.statistics.gr (en griego). El Pireo: Agencia Helénica de Estadística (ELSTAT). 2022 . Consultado el 8 de abril de 2023 .
^ "Στατιστικές Απασχόλησης". www.statistics.gr (en griego). Agencia Helénica de Estadística (ELSTAT). 7 de marzo de 2023 . Consultado el 8 de abril de 2023 .
^ The Greek Observer Archivado el 3 de julio de 2018 en Wayback Machine : Vangelis Apostolou informa a los eurodiputados griegos sobre la Política Agrícola Común de la UE posterior a 2020 (3 de julio de 2018) - Consultado el 2 de julio de 2018
^ Producción de Grecia en 2018, según la FAO
^ Polyzos, G.; Maistrou, E.; Mavrokordatou, D.; Mahairas, G.; Belavilas, N.; Papastefanaki, L. (2001). Compañía Griega de Productos Químicos y Fertilizantes: Pasado y Futuro de un Complejo Industrial Histórico (PDF) (en griego). Atenas: NTUA , Departamento de Arquitectura. págs. 131–133. Archivado desde el original (PDF) el 2021-04-13 . Consultado el 2021-04-13 .
^ S Sekliziotis (USDA): 2002-11-09 – Servicio Agrícola Exterior Recuperado el 2012-06-09
^ UCDavis.edu Archivado el 26 de enero de 2021 en Wayback Machine - Consultado el 2 de julio de 2018
^ El centro del olivo- Recuperado el 2 de julio de 2018
^ Ghanbari, Rahele; Anwar, Farooq; Alkharfy, Khalid M.; Gilani, Anwarul-Hassan; Saari, Nazamid (2012). "Nutrientes valiosos y bioactivos funcionales en diferentes partes del olivo (Olea europaea L.): una revisión". Revista Internacional de Ciencias Moleculares . 13 (3): 3291–3340. doi : 10.3390/ijms13033291 . PMC 3317714 . PMID 22489153.
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