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Cebada (unidad)

Una tabla de unidades imperiales y habituales de los Estados Unidos .

El grano de cebada es una unidad de longitud inglesa [1] que equivale a 13 de pulgada (es decir, aproximadamente 8,47 mm). Todavía se utiliza como base para las tallas de calzado en los países de habla inglesa.

Historia

En virtud de la Composición de yardas y perchas de 1300 , uno de los estatutos de fecha incierta que estuvo en vigor hasta la Ley de pesos y medidas de 1824 , "3 granos de cebada secos y redondos" [2] [3] debían servir como base para la pulgada y, por lo tanto, para las unidades más grandes de pies , yardas , perchas y, por lo tanto, del acre , una unidad importante de área . Sin embargo, la noción de tres granos de cebada que componen una pulgada ciertamente es anterior a este estatuto, ya que aparece en las Leyes galesas del siglo X de Hywel Dda .

En la práctica, varias leyes de pesos y medidas de los reyes ingleses se estandarizaron con referencia a una barra de hierro , latón o bronce de una yarda de longitud determinada que estaba en poder del rey o del Tesoro Real . El grano de cebada formal era 1108 de su longitud. [4]

Como muestran los estudios modernos, la longitud real de un grano de cebada varía desde tan solo 0,16-0,28 pulgadas (4-7 mm) hasta tan largo como 0,47-0,59 pulgadas (12-15 mm) dependiendo del cultivar. [5] [6] Fuentes más antiguas afirmaban que la longitud promedio de un grano de cebada era de 0,345 pulgadas (8,8 mm), mientras que la de un grano "grande" era de 0,3245 ​​pulgadas (8,24 mm). [7]

Véase también

Referencias

  1. ^ "Maíz de cebada", Britannica , Edimburgo, 1769
  2. ^ Ruffhead, Owen (1765). Estatutos en general | Desde el segundo año del reinado del rey Jorge Tercero | Y un Apéndice que consta de O[ilegibles] y Actos curiosos, algunos de los cuales nunca antes se imprimieron. vol. 9. Impreso por M. Baskett. pag. A421. OCLC  22642053 . Consultado el 12 de febrero de 2012 . Ordinatum est quod tria grana ordei sicca & rotunda faciunt pollicem... [Declarése que 3 granos de cebada, secos y redondos, forman una pulgada...]
  3. ^ Fowler, W. (1884). "Sobre los términos antiguos aplicables a la medición de la tierra". Transactions. Vol. XVI. Royal Institution of Chartered Surveyors. pág. 277. Consultado el 8 de enero de 2012 .
  4. ^ Zupko, Ronald Edward (1977). Pesos y medidas británicos: una historia desde la antigüedad hasta el siglo XVII. Madison, Wisconsin: University of Wisconsin Press . pág. 21. ISBN 978-0-299-07340-4.
  5. ^ Ullrich, Steven E. (2011). Cebada: producción, mejora y usos. pág. 454.
  6. ^ Sýrkorová, Alena; et al. (2009). "Distribución del tamaño de los granos de cebada" (PDF) . Revista Checa de Ciencias de la Alimentación . 27 (4): 249–58. doi :10.17221/26/2009-CJFS.
  7. ^ "Elaboración de cerveza". Suplemento de la Enciclopedia Británica . Vol. 2. Edimburgo. 1824. pág. 462.