45°08′48″N 0°47′11″O / 45.14660, -0.78645
Château de Camensac es una bodega de la denominación Haut-Médoc de la región de Burdeos , en Francia. Château de Camensac es también el nombre del vino tinto que produce esta propiedad. El vino producido aquí fue clasificado como uno de los dieciocho Cinquièmes Crus (Quintos Crus) en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855 .
Los viñedos de Château Camensac se encuentran en el municipio de Saint-Laurent-Médoc , justo más allá de los límites de la denominación Saint-Julien-Beychevelle . Como tal, solo tiene derecho a la denominación Haut-Médoc para sus vinos. Las 65 hectáreas de viñas de la finca (60% Cabernet Sauvignon , 40% Merlot ) están plantadas a una densidad de 10.000 vides por hectárea y tienen una edad media de 35 años. La finca limita los rendimientos a 45 hectolitros por hectárea y las uvas se recogen y seleccionan a mano.
Como es habitual en las bodegas del Médoc , Château Camensac produce dos vinos, su primera etiqueta, Château Camensac, y una segunda etiqueta, La Closerie de Camensac, en la que se mezclan lotes de menor calidad. Después de la cosecha, los vinos pasan por una fermentación primaria en cubas de acero inoxidable antes de ser transferidos a barricas de roble para la fermentación maloláctica y un envejecimiento de 17 a 20 meses. En los últimos años, el enólogo Michel Rolland ha sido consultor.