Glucano endo-1,3-β-D-glucosidasa

La glucano endo-1,3-β- D -glucosidasa ( EC 3.2.1.39, endo-1,3-β-glucanasa , laminarinasa , laminaranasa , oligo-1,3-glucosidasa , callasa , beta-1,3-glucanasa , Kitalase (marca registrada), 1,3-β-D-glucano 3-glucanohidrolasa , endo-(1,3)-β- D -glucanasa , (1→3)-β-glucano 3-glucanohidrolasa , endo-1,3-β-D-glucanasa , endo-1,3-β-glucosidasa , 1,3-β- D -glucano glucanohidrolasa ) es una enzima con nombre sistemático 3-β- D -glucano glucanohidrolasa . ^{[1] [2]} Esta enzima cataliza la siguiente reacción química

Hidrólisis de enlaces (1→3)-β- D -glucosídicos en (1→3)-β- D -glucanos

Esta enzima es marginalmente activa en los (1→3,1→4)-β- D -glucanos de enlace mixto .

Referencias

1. Chesters CG, Bull AT (enero de 1963). "La degradación enzimática de la laminarina. 2. La naturaleza multicomponente de las laminarinasas fúngicas". The Biochemical Journal . 86 (1): 31–8. PMC  1201707 . PMID  14020682.
2. Reese ET, Mandels M (abril de 1959). "β-D-glucanasas en hongos". Revista Canadiense de Microbiología . 5 (2): 173–185. doi :10.1139/m59-022. PMID  13638895.

Enlaces externos

• Glucano + endo-1,3-beta-D-glucosidasa en los encabezados de materias médicas (MeSH) de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.