Compuesto químico
El estearato de calcio es una sal carboxilato de calcio , clasificada como jabón de calcio . La sal es un componente de algunos lubricantes , tensioactivos , así como de muchos productos alimenticios. Es un polvo ceroso blanco. [1]
Producción y ocurrencia
El estearato de calcio se produce calentando ácido esteárico y óxido de calcio :
- 2 C 17 H 35 COOH + CaO → (C 17 H 35 COO) 2 Ca + H 2 O
También es el componente principal de la espuma de jabón , un sólido blanco que se forma cuando el jabón se mezcla con agua dura . A diferencia de los jabones que contienen sodio y potasio, el estearato de calcio es insoluble en agua y no forma buena espuma. [2]
Comercialmente se vende como una dispersión al 50% en agua o como un polvo secado por aspersión. Como aditivo alimentario se le conoce con el número E genérico E470.
Aplicaciones
El estearato de calcio es un material ceroso de baja solubilidad en agua, a diferencia de los jabones tradicionales de sodio y potasio. También es fácil y barato de producir y presenta baja toxicidad. Estos atributos son la base de muchas de sus aplicaciones. Existen aplicaciones relacionadas para el estearato de magnesio. [1]
- El estearato de calcio se utiliza como agente de flujo y acondicionador de superficie en algunos dulces como Smarties , jawbreakers y Sprees .
- Es un agente impermeabilizante para tejidos.
- Un lubricante en lápices y crayones.
- Un lubricante en el método de trefilado en seco de producción de alambre.
- La industria del hormigón utiliza estearato de calcio para el control de la eflorescencia de los productos cementosos utilizados en la producción de unidades de mampostería de hormigón, es decir, adoquines y bloques, así como para impermeabilización . [3]
- En la producción de papel, el estearato de calcio se utiliza como lubricante para proporcionar un buen brillo, evitando la formación de polvo y el agrietamiento de los pliegues en la fabricación de papel y cartón. [4]
- En plásticos, puede actuar como eliminador o neutralizador de ácidos en concentraciones de hasta 1000 ppm, lubricante y agente desmoldante. Puede usarse en concentrados de colorantes plásticos para mejorar la humectación de los pigmentos. En PVC rígido, puede acelerar la fusión, mejorar el flujo y reducir la hinchazón del troquel.
- Las aplicaciones en la industria farmacéutica y del cuidado personal incluyen desmoldantes de tabletas, agentes antipegajosidad y agentes gelificantes.
- El estearato de calcio es un componente de algunos tipos de antiespumantes .
- Agente antiaglomerante para medicamentos, etc. [5]
Referencias
- ^ ab Nora A, Szczepanek A, Koenen G (2001). "Jabones Metálicos". Enciclopedia de química industrial de Ullmann . doi :10.1002/14356007.a16_361. ISBN 3527306730.
- ^ Weingärtner H, Franck EU, Wiegand G, Dahmen N, Schwedt G, Frimmel FH, Gordalla BC, Johannsen K, Summers RS, Höll W, Jekel M, Gimbel R, Rautenbach R, Glaze WH (2000). "Agua". Enciclopedia de química industrial de Ullmann . doi :10.1002/14356007.a28_001. ISBN 3527306730.
- ^ Prevención de eflorescencias, Asociación del Cemento Portland
- ^ Estados Unidos 5527383, Flynn, Gregory J.; Krasniewski, John M. & Wilson Jr., Joseph, "Aditivos lubricantes para composiciones de revestimiento de papel", publicado el 18 de junio de 1996, asignado a Henkel Corp.
- ^ Lück E, von Rymon Lipinski GW (2000). "Alimentos, 3. Aditivos alimentarios". Enciclopedia de química industrial de Ullmann . doi :10.1002/14356007.a11_561. ISBN 3527306730.
