La cabra de color rebeco , en francés : Chèvre chamoisée , en alemán : Gämsfarbige Gebirgsziege , en italiano : Camosciata delle Alpi , [5] es una raza autóctona de cabra doméstica de Suiza. Se distribuye por toda Suiza y en partes del norte de Italia y Austria, y se ha exportado a otros países, incluida Francia. Hay dos cepas, un tipo con cuernos de los Grisones o Graubünden en la parte oriental del país, y un tipo sin cuernos del antiguo bezirk de Oberhasli y el área de Brienz y el lago Brienz en el Oberland bernés en Suiza central. [2] : 326 En algunos países, la variedad sin cuernos puede considerarse una raza separada, la cabra Oberhasli . El libro genealógico suizo se estableció en 1930. [2] : 326
Matrícula y números
Una manada mixta de cabras, con cabras de color rebeco en el centro y cabras de color grisón más oscuro detrás de ellas.
En Suiza, la cabra de color rebeco se encuentra entre las principales razas caprinas nacionales para las que la Schweizerischer Ziegenzuchtverband, la federación suiza de asociaciones de criadores de cabras cantonales, lleva un libro genealógico. En Italia, con el nombre de Camosciata delle Alpi, es una de las ocho razas caprinas autóctonas italianas para las que la Associazione Nazionale della Pastorizia , la asociación nacional italiana de criadores de ovejas y cabras, lleva un libro genealógico; [6] [7] : 29 el libro genealógico italiano se activó en 1973. [8] : 383
A finales de 2013, el número notificado para Suiza era de 13.000 [9] y la población registrada en Italia era de 6.237. [10] En 2012, se informó de una población de 2.526 a 3.000 en Austria. [11]
Usar
La producción de leche por lactación de la cabra de color rebeco en Suiza se estima en >700 kg , con un 3,4% de grasa y un 2,9% de proteína . [3] Las mediciones realizadas en Italia en 2004 dieron cifras de 343 ± 115 litros para primíparas , 506 ± 205 L para segundas íparas y 539 ± 228 L para pluriparas , nodrizas, [8] : 384 con un promedio de 3,24% de grasa y 3,13% de proteína. [2] : 327
Referencias
^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco Mundial de Datos sobre Recursos Genéticos Animales, anexo a El estado de los recursos zoogenéticos mundiales para la alimentación y la agricultura. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. ISBN 9789251057629 . Consultado en junio de 2014.
^ abcd Daniele Bigi, Alessio Zanon (2008). Atlante delle razze autoctone: Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia (en italiano). Milán: Edagricole. ISBN 9788850652594 , páginas 326–27.
^ abcde Gämsfarbige Gebirgsziege (en alemán). Schweizerischer Ziegenzuchtverband. Archivado el 29 de noviembre de 2012.
^ ab Razza Camosciata delle Alpi: Norme Tecniche Allegate al Disciplinare del Libro Genealogico della Specie Caprina (en italiano). Asociación Nazionale della Pastorizia. Consultado en junio de 2014.
^ Ficha de la raza: Camosciata delle Alpi/Italia. Sistema de información sobre la diversidad de los animales domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en junio de 2014.
^ Estructura Zootecniche (diciembre de 2009/712/CE - Allegato 2 - Capitolo 2) (en italiano). Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Sección I (e). Archivado el 4 de mayo de 2014.
^ Le razze ovine e caprine en Italia (en italiano). Associazione Nazionale della Pastorizia: Ufficio centrale libri genealogici e registri anagrafici razze ovine e caprine. Archivado el 21 de septiembre de 2013.
^ ab Lorenzo Noè, Alessandro Gaviraghi, Andrea D'Angelo, Adriana Bonanno, Adriana Di Trana, Lucia Sepe, Salvatore Claps, Giovanni Annicchiarico, Nicola Bacciu (2005). Le razze caprine d'Italia (en italiano). En: Giuseppe Pulina (2005). La alimentación della capra da latte . Bolonia: Avenue Media. ISBN 9788886817493 , páginas 381–435. Archivado el 5 de octubre de 2014.
^ Ficha de datos de la raza: Gemsfarbige Gebirgsziege/Suiza. Sistema de información sobre la diversidad de los animales domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en junio de 2014.
^ Consisteze Provinciali della Razza 45 Camosciata delle Alpi Anno 2013 (en italiano). Associazione Nazionale della Pastorizia: Banca dati. Consultado en junio de 2014.
^ Ficha de datos de la raza: Gemsfarbige Gebirgsziege/Austria. Sistema de información sobre la diversidad de los animales domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en junio de 2014.
