La caballa española ( Scomberomorus commerson ) es una caballa de la familia Scombridae que se encuentra en una amplia zona del sudeste asiático , pero tan al oeste como la costa este de África y del Medio Oriente y a lo largo de las zonas costeras del norte de el Océano Índico y tan al este como el Océano Pacífico suroeste . [3]
Son de color azul vivo a gris oscuro a lo largo de la espalda y los flancos y se desvanecen a un gris azulado plateado en el vientre. La caballa española tiene decenas de líneas verticales estrechas a lo largo de sus costados. La caballa española crece hasta unos 200 cm y hasta 70 kg. [3] Son las caballas más grandes de todas las caballas australianas. [ cita necesaria ]
Scomberomorus commerson se encuentra en una amplia zona centrada en el sudeste asiático, pero tan al oeste como la costa este de África y desde el Golfo Pérsico y a lo largo de las zonas costeras del norte del Océano Índico, y tan al este como Fiji en el Pacífico suroeste. océano. La especie es común en ambos lados de Australia hasta el sur, hasta Perth en la costa oeste y Sydney en la costa este. También se encuentra tan al norte como China e incluso Japón . [3] [4] Registrada por primera vez en el Mar Mediterráneo en 1935 frente a la Palestina del Mandato , ahora es muy común en el Levante oriental, donde se ha convertido en una especie objetivo importante para las pesquerías locales. [5]
La caballa española desova en condiciones oceánicas en los bordes de los arrecifes. Los huevos tienen una gran gota de aceite que ayuda a la flotabilidad y los mantiene en la parte superior de la columna de agua, que es más cálida, está bien oxigenada y tiene un abundante suministro de alimento planctónico para las larvas una vez que nacen. Cuando se encuentra en la etapa larvaria, se cree que la caballa española permanece en sus propios grupos específicos de especie y normalmente no se encuentra con otras especies del mismo género, como S. semifasciatus y S. queenslandicus . Este no es siempre el caso de la caballa adulta, donde ocasionalmente puede ocurrir una mezcla de diferentes especies dentro del mismo género.
El desove es estacional, pero prolongado en las aguas más cálidas de los trópicos. Muchas de las pesquerías que se dirigen a esta especie se basan en agregaciones de alimentación previas al desove. Una proporción significativa de las hembras capturadas en aguas del Territorio del Norte entre julio y diciembre han desovado recientemente o están a punto de desovar. [6] En general, las épocas de desove de la caballa española tienden a estar asociadas con temperaturas más altas del agua que promueven una disponibilidad óptima de alimentos para el rápido crecimiento y desarrollo de las larvas. [7]
A medida que las larvas jóvenes crecen, se trasladan de las zonas de desove en alta mar a hábitats costeros y estuarinos, donde frecuentemente se encuentran en la fase juvenil de su ciclo de crecimiento. En los ambientes costeros, se alimentan principalmente de larvas y juveniles de pequeños peces y crustáceos hasta que crecen lo suficiente como para comer peces pequeños y calamares. [8] Los estudios australianos de esta especie sugieren que las hembras son más grandes que los machos. [9] [10] [11] Las hembras de caballa española maduran aproximadamente a los dos años de edad o alrededor de 80 cm de longitud. [12]
La caballa española es un carnívoro voraz y oportunista . Como ocurre con otros miembros del género, la alimentación se compone principalmente de peces pequeños con menores cantidades de camarones y calamares . [13]
La caballa española es un pescado muy valorado en toda su distribución en el Pacífico Indo-Occidental. Los pescadores recreativos los capturan desde embarcaciones mientras pescan con curricán o a la deriva y desde embarcaciones, muelles, embarcaderos y playas lanzando cucharas y jigs, y pescando con cebo vivo . Los métodos comerciales son principalmente redes de enmalle y, rara vez, señuelos de pesca al curricán similares a los utilizados por los pescadores recreativos. [3]
En julio de 2023, el Gobierno de Queensland , Australia , redujo el límite de captura comercial de 578 toneladas (569 toneladas largas; 637 toneladas cortas) a 165 toneladas (162 toneladas largas; 182 toneladas cortas), una reducción al 27,5% del nivel anterior. límite. La división fue: 60% comercial; 40% recreativo (1/persona) pero también incluye pesca en barco chárter; Límite indígena de 2 toneladas/año en todas las asignaciones. Con ello se pretende revitalizar la biomasa con el tiempo. [14]
En Penghu , Taiwán, la caballa española de barras estrechas es muy valorada y se la conoce como "oro blanco". [15] En 2022, un pescado excepcional de 34 kilos se vendió por más de 3.000 dólares. [16] En Tainan se utiliza para preparar el plato tutuo yugeng (土魠魚羹, sopa espesa de caballa española). [15]
En 2023, el Instituto de Investigación Pesquera de Taiwán logró criar artificialmente caballa española de barras estrechas. [17]
Como ocurre con la mayoría de los peces, la caballa española está infectada por una variedad de parásitos . Parásitos espectaculares son los quistes de las larvas del cestodo tripanorrinco Callitetrarhynchus gracilis , que a menudo se encuentran en gran número en la cavidad corporal. [18]
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