raza de burro
El burro balcánico o burro montés , serbio : Domaći balkanski magarac , es una raza o grupo de razas de burro doméstico originarias de la región de los Balcanes . [1] Se informa desde Serbia [1] y Montenegro . [2]
Una manada de unos 120 burros balcánicos en la Reserva de Zasavica , Sremska Mitrovica , Serbia , se utiliza para elaborar el queso más caro del mundo, el queso pule . [3] [4]
Referencias
- ^ ab Ficha técnica de la raza: burro de los Balcanes / Serbia. Sistema de Información sobre la Diversidad de los Animales Domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en mayo de 2014.
- ^ Ficha técnica de la raza: Balkanski magarac / Montenegro. Sistema de Información sobre la Diversidad de los Animales Domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en mayo de 2014.
- ^ Roberts, Brian (18 de febrero de 2018). "Estos son los 3 quesos más caros del mundo". Forbes . Consultado el 30 de octubre de 2020 .
- ^ J.Slatinac (1 de mayo de 2011), "Svetski dan magaraca na Zasavici", Politika (en serbio)
- ^ abcdefg Barbara Rischkowsky, Dafydd Pilling (editores) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco de datos mundial sobre recursos zoogenéticos, anexo al Estado de los recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo. Roma: Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. ISBN 9789251057629 . Archivado el 23 de junio de 2020.
- ^ Ficha técnica de la raza: Comune / Albania (Ass). Sistema de Información sobre la Diversidad de los Animales Domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en febrero de 2022.
- ^ abcdef Waltraud Kugler, Hans-Peter Grunenfelder, Elli Broxham (2008). Razas de burros en Europa: inventario, descripción, necesidad de acción, conservación; Informe 2007/2008. St. Gallen, Suiza: Instituto de seguimiento de razas y semillas raras en Europa. Archivado el 2 de septiembre de 2009.
- ^ ab Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen JG Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Enciclopedia mundial de razas y mejoramiento ganadero de Mason (sexta edición). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944 .
- ^ Ficha técnica de la raza: burro de Istria / Eslovenia (culo). Sistema de Información sobre la Diversidad de los Animales Domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en septiembre de 2022.
