bola de anis

Dulce redondo duro

Bolas de anís con regla métrica para escala. La bola superior izquierda muestra el interior del caramelo.

Las bolas de anís son un tipo de dulce duro y redondo confitado que se vende en el Reino Unido , Irlanda , Malta , Sudáfrica , Canadá , Nueva Zelanda y Australia . Son brillantes, de color marrón rojizo oscuro y duros como los Gobstoppers , pero generalmente solo miden 1 ⁄ 2 pulgadas (13 mm) de ancho.

Están aromatizados con aceite de anís , de fuerte sabor anisado, y duran mucho tiempo en boca antes de disolverse. En el centro de la bola normalmente hay una colza entera , que se utiliza para formar capas de azúcar alrededor, aunque a veces se utilizan otros núcleos como cristales de azúcar.

Úselo como dispositivo de cronometraje

En la primavera de 1939, se construyó en Gran Bretaña una mina de lapa acoplada magnéticamente para acciones de sabotaje submarino en la guerra que se avecinaba. Las minas explotaron cuando un resorte amartillado golpeó un detonador. Entre el atacante y el detonador se colocó una bola de anís, ya que cada uno tenía exactamente la misma forma esférica y después de 35 minutos se disolvían constantemente en agua, dejando al saboteador tiempo para escapar. La primera de estas minas fue enviada a Yugoslavia y Egipto en el otoño de 1939. ^{[1] [2] [3] [4]}

Referencias

1. MacRae, Stuart (15 de febrero de 2010). La juguetería de Winston Churchill: la historia interna de la inteligencia militar (investigación). Amberley Publishing limitada. pag. 20.ISBN​ 9781445610290.
2. Milton, Giles (30 de junio de 2016). El Ministerio de Guerra entre Caballeros de Churchill: los Mavericks que planearon la derrota de Hitler. Prensa de John Murray. ISBN 9781444798975.
3. Sweet-Escott, Bickham (1965). Calle Baker irregular. pag. 31.
4. Clay, David (17 de noviembre de 2016) [17 de noviembre de 1953]. "En este día en Yorkshire de 1953: bolas de anís utilizadas para hacer estallar bombas de lapa". Yorkshire Post y Leeds Intelligencer . Consultado el 27 de octubre de 2019 .

• Nozedar, Adele (4 de septiembre de 2014). Grandes dulces británicos: y cómo prepararlos en casa. Casa al azar . ISBN 978-1-4481-6121-8.
• "Las bolas de anís fueron votadas como los dulces infantiles favoritos de Gran Bretaña". El Telégrafo . 30 de octubre de 2009.
• Wainwright, Martin (5 de marzo de 2005). "Dulces que detestamos". El guardián .