El bogrács es una olla para cocinar al aire libre hecha de metal. Está suspendida de una cadena sobre una hoguera. [1] Su forma distintiva y su asa diagonal la distinguen de otros utensilios de cocina similares. El bogrács era de uso común entre los siervos . [2] Su difusión se remonta a las culturas nómadas ecuestres, con el caldero . El antepasado del bogrács fue traído a la cuenca de los Cárpatos por los primeros húngaros . [2] Se utilizan muchos tipos de bogrács, hechos con diferentes tamaños, materiales y usos. [3] La palabra 'bogrács' proviene de la palabra 'bakraç', una palabra turco-otomana que significa 'cubo de cobre'. [4] [5]