Los bogrács ( húngaro: [ˈboɡraːt͡ʃ] ) es una olla para cocinar al aire libre hecha de metal. Está suspendida de una cadena sobre una fogata.[1]Su forma distintiva y su asa diagonal la distinguen de otros utensilios de cocina similares. El bogrács era de uso común entre lossiervos.[2]Su difusión se remonta a las culturas ecuestres nómadas, con elcaldero. El antepasado de los bogrács fue traído a lacuenca de los Cárpatospor los primeroshúngaros.[2]Se utilizan muchos tipos de bogrács, hechos con diferentes tamaños, materiales y usos.[3]La palabra 'bogrács' proviene de la palabra 'bakraç', una palabra turco-otomana que significa 'cubo de cobre'.[4][5]