Seppeltsfield , una de las bodegas más antiguas de Australia [ cita requerida ] , fue fundada en 1851 por Joseph Ernst Seppelt . La bodega Seppeltsfield es conocida por su vino estrella, el Para Tawny de 100 años. [5]
Joseph Ernest Seppelt , un comerciante que vendía productos como tabaco , rapé y licores , emigró con su familia de Prusia a Australia en 1849 para liberarse de los disturbios políticos y económicos. [1] [6] Tenía la intención de cultivar y vender tabaco. En 1850, él y su familia se establecieron en Klemzig . Después de descubrir que la tierra no era adecuada para tal propósito, él y su familia decidieron establecerse en el valle de Barossa en 1851. [7]
En 1851, Seppelt compró 64 hectáreas (158 acres) de tierra por aproximadamente £ 1 por acre, a las que llamó Seppeltsfield . Pronto descubrió que, como era el caso en Klemzig, la tierra en el valle de Barossa no era adecuada para el cultivo de tabaco económicamente útil. [8] [9] Sin embargo, los Seppelt tuvieron éxito cultivando trigo en sus tierras y, debido a las fiebres del oro de la década de 1850, pudieron venderlo a precios altos debido a la alta demanda en ese momento. Con su conocimiento de los licores adquiridos en sus días como comerciante, Seppelt vio que había potencial para la producción de vino en su tierra. Poco después, los Seppelt plantaron vides que florecieron, lo que llevó a una contribución a la categoría de Vinos y Licores en la Exposición Intercolonial de Melbourne en 1866. [10] Para 1867, Joseph había comenzado la construcción de una bodega a gran escala y, en 1878, se completó la bodega de almacenamiento de oporto. [6] En 2006, la bodega contenía alrededor de 9 millones de litros (2,4 millones de galones estadounidenses) de vino fortificado. [11]
Joseph Seppelt no llegó a ver terminada su bodega, ya que murió a principios de 1868. Su hijo mayor, Oscar Benno Pedro, [2] que entonces tenía 21 años, heredó una mayoría del 55% de la bodega. Los hermanos menores de Benno, Victor y Ottilie, heredaron el 30% y el 15% de la bodega respectivamente. Benno luego compró la parte de sus hermanos menores y obtuvo el control completo de la bodega.
La supervisión de Benno ayudó a que la bodega se ganara una reputación por sus vinos de calidad. A principios de siglo, Seppelt Winery era la bodega más grande de Australia, con una producción de 2 millones de litros (530 mil galones estadounidenses) al año. [6] La reputación de la bodega dio lugar a declaraciones como: "Seppeltsfield es, sin duda, la bodega emblemática de Barossa". [4]
En 1878, para celebrar la finalización de la bodega, Benno seleccionó un puncheon (un barril de 500 litros) de su mejor vino y declaró que el barril se dejaría madurar durante 100 años. Así nació la idea del "Seppelt Para Tawny Port de 100 años". Cada año desde 1878, la bodega ha reservado más de su mejor vino para que madure en barrica durante 100 años. En 1978, se lanzaron las primeras botellas (750 ml o 25 onzas líquidas estadounidenses) del vino de 100 años. El Seppelt Para Tawny Port de 100 años, luego el Seppelt Para Tawny de 100 años y ahora el Seppeltsfield Para Tawny de 100 años, se han convertido en el vino insignia de la marca Seppelt y, posteriormente, de la marca Seppeltsfield. [5] Seppeltsfield es la única bodega que ha reservado cantidades notables de vino en cosechas consecutivas durante más de 100 años, [12] y en ninguna otra parte del mundo una bodega lanza anualmente un vino comercialmente disponible con un siglo de antigüedad. [4] En 2009, el vino tenía un precio de $1,000 por media botella (375 ml o 12,7 US fl oz). [4] [13] Originalmente lanzado en botellas de 750 ml (25 US fl oz) y medias botellas de 375 ml (12,7 US fl oz), el vino ahora está disponible "en formatos de 375 ml (12,7 US fl oz) y 100 ml (3,4 US fl oz)". [14]
Seppelts produjo varios vinos promocionados por sus supuestas propiedades saludables. El "oporto inválido" y el "brandy de hospital" eran vinos de calidad selecta que se vendían en pequeñas cantidades y que los médicos recetaban con frecuencia en los siglos XIX y principios del XX. Las especialidades eran el "champán de quinina" y el "sedna". Este último era un vino de Oporto que contenía extracto de carne de vacuno, nuez de cola y hoja de coca , producido por Deans, Logan & Co. de Belfast , Irlanda, y comercializado por Seppelts desde alrededor de 1908. [15] Es posible que más tarde lo haya producido bajo licencia Seppelts. Las fórmulas posteriores tenían polvo de nuez de cola como el único aditivo publicitado, ya que el extracto de carne y la coca se habían eliminado en 1923.
Benno y su esposa tuvieron un total de 16 hijos. En 1902, Benno fundó "B Seppelt & Sons Ltd" y, tras su jubilación en 1916, su hijo mayor, Oscar (Oscar Benno Seppelt, [3] ), se convirtió en director general. Tras la muerte de Benno en 1931, muchos de sus hijos se interesaron en la empresa. [16]
La empresa (y la bodega) permanecieron en la familia Seppelt hasta 1984, cuando se convirtió en objeto de una lucha en el mercado de acciones por su control, y posterior adquisición por parte de SA Brewing Holdings en 1985. Mientras tanto, Tooth & Co. , parte del Adelaide Steamship Group, compró varias bodegas. [17] AdSteam vendió sus bodegas a SA Brewing Holdings en 1990, que nombró todas sus propiedades vinícolas " The Penfolds Wines Group ", y luego, en 1994, Southcorp Wines .
En 2005, la propiedad cambió de manos nuevamente cuando el Grupo Foster compró Southcorp Wines. [18] En 2006, se esperaba que alrededor de 300.000 personas visitaran Seppeltsfield anualmente. [19]
En 2007, la propiedad de la bodega cambió nuevamente cuando Seppeltsfield Estate Trust ( Nathan Waks (director gerente) y Bruce Baudinet (presidente), quienes también estaban detrás de la bodega Clare Valley, Kilikanoon), [20] compró Seppelts al Foster's Group y comenzó a usar el nombre Seppeltsfield en las etiquetas de vino. [4] [21]
El 5 de marzo de 2013, el entonces director general, Warren Randall, se convirtió en accionista mayoritario, adquiriendo más del 90% de las acciones. [22]
En 2013, la organización de artes y oficios JamFactory abrió su extensión regional en la finca Seppeltsfield, que incluye estudios, galería y tienda. La tienda vende una amplia gama de cerámicas , muebles , cristalería, joyas y otros artículos hechos a mano . [23]
{{cite web}}: CS1 maint: bot: estado de URL original desconocido ( enlace )34°29′16″S 138°55′03″E / 34.48774, -34.48774; 138.91757 (Vinos Seppeltsfield)