El British White es una raza británica de ganado vacuno . Es naturalmente descornado (sin cuernos) y tiene puntos de color : blanco con puntos negros o rojos en las orejas y el hocico . Tiene una historia confirmada que se remonta al siglo XVII.
Se cree que el ganado blanco (a menudo con orejas negras o rojas) fue muy apreciado en Gran Bretaña e Irlanda en épocas muy tempranas, [1] y manadas de ganado blanco se mantuvieron como animales ornamentales y deportivos en parques cerrados durante muchos siglos. Dieron origen al ganado White Park con cuernos y contribuyeron al British White sin cuernos. Sin embargo, los British White no son tan distintos genéticamente de otras razas británicas como lo son los White Park, por lo que existen algunas dudas sobre sus orígenes exactos; otras razas como Shorthorn pueden haber contribuido a su desarrollo.
Este ganado se mantuvo en el parque de la abadía de Whalley , en el bosque de Bowland , cerca de Clitheroe . Después de ese tiempo, la mayor parte de la manada se trasladó a Norfolk , a principios del siglo XIX. Esta manada se vendió en pequeños lotes, en gran parte a la nobleza de la campiña circundante, y formó la base de la raza blanca británica. A principios del siglo XX, este ganado había disminuido a unos 130 animales registrados, principalmente en los condados del este de Inglaterra. A finales del siglo XX, los números habían aumentado a más de 1.500 animales registrados en el Reino Unido y quizás 2.500 en los EE. UU., así como muchos en otras partes del mundo como Australia, donde la raza fue importada por primera vez por la Sra. A. Horden en 1958. [2] El UK Rare Breeds Survival Trust lo clasifica como una raza "minoritaria". [3]
En Gran Bretaña, los pedigríes son ahora mantenidos por la British White Cattle Society, [4] aunque en el pasado los British Whites y los White Parks formaban secciones diferentes en el mismo libro genealógico.
La Sociedad Británica de Ganado Blanco de Australia regula la raza en ese país. Su primer Libro Genealógico se publicó en 1985. [5]
En América del Norte, la raza está representada por dos sociedades separadas, la British White Cattle Association of America [6] y la American British White Park Association [7] (confusamente, esta última no cubre al White Park con cuernos).
El British White tiene el pelo corto y blanco y tiene puntos oscuros, generalmente negros, pero a veces rojos. Los puntos de color incluyen las orejas, los pies, los párpados, la nariz y, a menudo, incluso los pezones. Es naturalmente mocho (sin cuernos), de tamaño mediano y complexión compacta. Puede haber algunas manchas de color en el pelaje del cuerpo, y la piel debajo del pelaje suele ser de color (gris o rojiza) o rosa con manchas de color. El patrón de puntos de color se encuentra en muchas razas de ganado no relacionadas en todo el mundo; es una forma extremadamente pálida del patrón de lados de color o de espalda alineada, igualmente extendido .
La variante de punta roja se presenta en aproximadamente el dos por ciento de los blancos británicos, pero como la coloración roja es genéticamente recesiva al negro en el ganado, muchos de los animales de punta negra también portan el alelo rojo .
El patrón de puntos de color se nota mucho en los cruces con otras razas, a menudo con manchas oscuras adicionales si el otro progenitor era de color sólido. Al igual que en otros bovinos, la característica de no tener cuernos es dominante sobre los cuernos, por lo que los primeros cruces también son sin cuernos.
La raza es resistente y ahorrativa, y los animales pastan con facilidad en vegetación áspera como juncos , ortigas o brezos , y ramonean con entusiasmo muchos árboles y arbustos. Rara vez tienen dificultades para parir.
Es una raza de tamaño mediano, con vacas que suelen pesar550–700 kg y toros900–1100 kilogramos . [8]
