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Vaccinium uliginosum

Vaccinium uliginosum ( arándano de pantano , arándano de pantano , [2] arándano del norte o arándano occidental ) [3] es una planta con flores euroasiática y norteamericanade la familia Ericaceae .

Descripción

Vaccinium uliginosum es un pequeño arbusto caducifolio que crece hasta 10–75 centímetros (4–29 pulgadas) de altura .+1 ⁄ 2 pulgadas) de alto, rara vez1 metro ( 3+1 ⁄ 2 pies) de alto, con tallos marrones (a diferencia de los tallos verdes del arándano , estrechamente relacionado ). Las hojas son ovaladas, de4 a 30 milímetros ( 1 ⁄ 8 – 1 pulgada ).+1 ⁄ 8  pulgadas de largo y2–15 mm ( 1 ⁄ 16 – 9 ⁄ 16  pulgadas) de ancho, de color verde azulado con venas pálidas en forma de red, con un margen liso y un ápice redondeado. [4]

Las flores son colgantes, en forma de urna, de color rosa pálido, de 4 a 6 mm ( 3 ⁄ 16 – 1 ⁄ 4  in) de largo, y se producen a mediados de la primavera. El fruto es una baya de color azul oscuro-negro de 5 a 8 mm ( 3 ⁄ 16 – 5 ⁄ 16  in) de diámetro, con una pulpa blanca dulce, que madura a fines del verano. [4] La citología es 2n = 24. [5]

Subespecie

Se han descrito tres subespecies, pero no todas las autoridades las distinguen: [1] [4]

Distribución y hábitat

La planta es originaria de las regiones templadas frías del hemisferio norte , en altitudes bajas en el Ártico , el Báltico y en altitudes elevadas al sur de los Pirineos , los Alpes y el Cáucaso en Europa, las montañas de Mongolia , el norte de China , la península de Corea y el centro de Japón en Asia, y Sierra Nevada en California y las Montañas Rocosas en Utah en América del Norte. [4] [6] [7] [8]

Crece en suelos ácidos húmedos de brezales , páramos , tundra y en el sotobosque de los bosques de coníferas , desde el nivel del mar en el Ártico hasta los 3.400 m (11.200 pies) de altitud en el sur de la cordillera.

V. uliginosum puede sobrevivir a oscilaciones climáticas prolongadas y severas. [9] [10]

Usos

Las bayas se pueden comer crudas o cocidas, se pueden usar para hacer gelatina o pasteles o se pueden secar para hacer pemmican . [11]

En la cocina coreana , el arándano de pantano se utiliza para hacer licor infusionado ( Deuljjuk - sul ).

Referencias

  1. ^ ab "Vaccinium uliginosum". Lista mundial de familias de plantas seleccionadas . Real Jardín Botánico de Kew – vía The Plant List .Tenga en cuenta que este sitio web ha sido reemplazado por World Flora Online
  2. ^ USDA, NRCS (sin fecha). "Vaccinium uliginosum". Base de datos PLANTS (plants.usda.gov) . Greensboro, Carolina del Norte: Equipo Nacional de Datos de Plantas . Consultado el 28 de julio de 2015 .
  3. ^ Wallace, Gary D. (2017). "Vaccinium uliginosum subsp. occidentale". En Jepson Flora Project (ed.). Jepson eFlora . The Jepson Herbarium , Universidad de California, Berkeley . Consultado el 18 de julio de 2018 .
  4. ^ abcd Vander Kloet, Sam P. (2009). "Vaccinium uliginosum". En Flora of North America Editorial Committee (ed.). Flora of North America North of Mexico (FNA). Vol. 8. Nueva York y Oxford: Oxford University Press – vía eFloras.org, Missouri Botanical Garden , St. Louis, MO y Harvard University Herbaria , Cambridge, MA.
  5. ^ Redpath, Lauren E.; Aryal, Rishi; Lynch, Nathan; Spencer, Jessica A.; Hulse-Kemp, Amanda M.; Ballington, James R.; Green, Jaimie; Bassil, Nahla; Hummer, Kim; Ranney, Thomas; Ashrafi, Hamid (2022). "Contenido de ADN nuclear y niveles de ploidía de especies de Vaccinium de América del Norte e híbridos interespecíficos". Scientia Horticulturae . 297 . Elsevier BV: 110955. doi : 10.1016/j.scienta.2022.110955 . ISSN  0304-4238.
  6. ^ Fang, Ruizheng; Steven, Peter F. "Vaccinium uliginosum". Flora of China . Vol. 14 – vía eFloras.org, Missouri Botanical Garden , St. Louis, MO y Harvard University Herbaria , Cambridge, MA.
  7. ^ Altervista Flora Italiana, Falso mirtillo, Vaccinium uliginosum L.
  8. ^ "Vaccinium uliginosum". Mapa de distribución a nivel estatal del Atlas de Plantas de América del Norte (NAPA) . Programa de Biota de América del Norte (BONAP). 2014.
  9. ^ Alexander, Jake M.; Chalmandrier, Loïc; Lenoir, Jonathan; et al. (2017-11-27). "Retrasos en la respuesta de las comunidades de plantas de montaña al cambio climático". Biología del cambio global . 24 (2): 563–579. doi :10.1111/gcb.13976. ISSN  1354-1013. PMC 5813787 . PMID  29112781. 
  10. ^ De Witte, LC; Armbruster, GFJ; Gielly, L; Taberlet, P; Stocklin, J (10 de noviembre de 2011). "Los marcadores AFLP revelan una alta diversidad clonal y una longevidad extrema en cuatro especies clave ártico-alpinas". Ecología molecular . 21 (5): 1081–1097. doi :10.1111/j.1365-294x.2011.05326.x. ISSN  0962-1083. PMID  22070158.
  11. ^ Nyerges, Christopher (2017). Búsqueda de alimentos silvestres en Washington: cómo encontrar, identificar y preparar alimentos silvestres comestibles. Guilford, CT: Falcon Guides. ISBN 978-1-4930-2534-3.OCLC 965922681  .

Lectura adicional

Enlaces externos