La controversia sobre los cubiertos entre Montreal y Filipinas fue un incidente ocurrido en 2006 en el que un niño canadiense nacido en Filipinas fue castigado por su escuela en Roxboro , Montreal , por seguir la etiqueta tradicional filipina y comer su almuerzo con un tenedor y una cuchara, en lugar de la tradición canadiense de un cuchillo y un tenedor.
En respuesta a la cobertura mediática del asunto, se realizó una protesta frente a la embajada canadiense en Manila y el embajador de Filipinas en Canadá, José Brillantes, la describió como una "afrenta a la cultura filipina". [1] Algunos comentaristas lo vieron como un ejemplo de prejuicio, nacionalismo y choque cultural, especialmente porque la junta escolar había expulsado previamente a un estudiante sij por llevar un kirpan (daga sij). [2]
El niño, John Luke Joachim Gallardo Cagadoc ( en gallego Jean-Luc) , nació en 1998 en Manila, de padres filipinos de Pampanga y Palawan . Los Cagadoc emigraron a Quebec, Canadá, ese mismo año en busca de oportunidades laborales y se establecieron en Montreal.
En abril de 2006, la maestra Martine Bertrand, a quien se le asignó el papel de supervisora del comedor escolar en la École Lalande, sancionó a Luc, que entonces tenía siete años, en diez ocasiones distintas por lo que la escuela calificó de hábitos alimenticios "repugnantes" y "porcinos": usar un tenedor para empujar la comida hacia una cuchara antes de comerla. El consejo escolar respondió que el niño fue castigado sólo por comportamiento disruptivo. La madre del niño, Theresa Gallardo Cagadoc, pidió disculpas formales e informó que el director de la escuela, Normand Bergeron, le había dicho en una conversación telefónica que en Canadá se debe comer con modales canadienses ("Señora, usted está en Canadá. Aquí en Canadá se debe comer como comen los canadienses"). [3]
La historia apareció por primera vez en el West Island Chronicle . Según el periódico del área de Montreal, cuando Cagadoc cuestionó a Bergeron sobre castigar a los estudiantes por sus hábitos en la mesa, Bergeron respondió que Luc debía ser trasladado a otra mesa si continuaba "comiendo como un cerdo", ya que esa era su manera de disciplinar a los estudiantes.
En un artículo del Chronicle , Bergeron amplió sus comentarios, afirmando que Luc a veces era disruptivo, lo cual era el motivo de sus sanciones y no sus hábitos de uso del tenedor y la cuchara:
[En mi conversación con (la madre)] dije: “Mira, esta no es la manera en que comemos”. ... No quiero necesariamente que los estudiantes coman con una mano o con un solo instrumento, quiero que coman de manera inteligente en la mesa... Quiero que coman correctamente y con respeto hacia los demás que están comiendo con ellos. Eso es todo lo que pido. Personalmente, no tengo ningún problema con eso, pero no es la manera en que se ve a la gente comer todos los días. Nunca he visto a alguien comer con una cuchara y un tenedor al mismo tiempo.
Según informes posteriores, a Luc le advirtieron que llegaría tarde a la mesa, por lo que recurrió al método de alimentación con cuchara para ahorrar tiempo. Luc dijo que lo separaban de sus compañeros de almuerzo cada vez que comía de esa manera.
Posteriormente, el consejo escolar le impidió a Bergeron hablar sobre el tema ; la portavoz Brigitte Gavreau declaró que la política del consejo era que los estudiantes podían comer con cualquier utensilio.
Una veintena de manifestantes frente a la embajada de Canadá en Manila pidieron "respeto a la diversidad cultural " y afirmaron que "comemos con cuchara y estamos orgullosos". [4] El artículo fue rápidamente recogido en todo el mundo, especialmente en periódicos y sitios web filipinos.
Se asignó un guardia de seguridad a la escuela primaria , se puso en servicio un coche patrulla de la policía y el director de la escuela recibió una amenaza de muerte. Fo Niemi, el abogado de los Cagadoc y director ejecutivo del Centro de Investigación y Acción sobre Relaciones Raciales (CRARR), tuvo que disuadir activamente a la gente de la comunidad filipina de protestar frente a la junta escolar.
France Pilon, subdirectora del consejo escolar, dijo que los padres de Luc habían sido invitados repetidamente a reunirse con funcionarios escolares, pero que se habían negado, al parecer por recomendación legal. Pilon también dijo que los padres de Luc le habían ordenado que comiera separado de los demás estudiantes.
El caso fue llevado al Tribunal de Derechos Humanos de Quebec para una mediación formal. [2] [5] Por razones de seguridad, Luc fue transferido a otra escuela primaria. [6]
En 2008, la Comisión de Derechos Humanos y Derechos de los Jóvenes de Quebec dictaminó que la reprimenda a Bertrand fue un incidente aislado y no encontró evidencia de que Bergeron fuera parcial. [7] Concluyó que Luc fue disciplinado por conducta alimentaria insegura, [8] no por su etiqueta con los cubiertos. [7]
La comisión concluyó que Luc estaba haciendo el payaso al meterse una gran cantidad de arroz en la boca y que la reprimenda era por su propia seguridad. [8] La comisión concluyó que era discriminatorio que Bertrand le hubiera preguntado a Luc si la gente en "su país" se lavaba las manos antes de comer. [7] [8]
En noviembre de 2008 se informó de que la CRARR había pedido a la Comisión de Derechos Humanos y Derechos de los Jóvenes que revisara su decisión, alegando anomalías en el proceso que posiblemente habían perjudicado la decisión de la comisión. Los comentarios del director en el periódico fueron supuestamente ignorados. Theresa dijo que la comisión de derechos humanos había entrevistado a representantes de la junta escolar, pero no a los cagadocs. Se informó de que Theresa estaba considerando presentar una apelación ante el Tribunal de Derechos Humanos de Quebec, un organismo cuasijudicial, [7] [8] mientras que los miembros de la comunidad filipina de la zona querían llevar el caso a los tribunales. [7]
En abril de 2010, el Tribunal de Derechos Humanos de Quebec ordenó a la escuela reembolsar a los cagadocs 17.000 dólares canadienses en concepto de daños morales y punitivos. El Tribunal declaró que el director de la escuela compartía la culpa por no haber aplicado una política de educación intercultural. [9] [10]
Generalmente se come con tenedor y cuchara, aunque todavía es común comer con las manos.