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Una ama de llaves (también llamada mujer necesaria ) es una persona encargada de la supervisión del personal de limpieza de una casa. El ama de llaves también puede realizar ella misma las tareas de limpieza.
En las grandes casas de los siglos XVIII, XIX y principios del XX, el ama de llaves podía ser una mujer de considerable poder en el ámbito doméstico. [ cita necesaria ] El ama de llaves de tiempos pasados hacía que personal subalterno limpiara su habitación (o habitaciones), le preparara las comidas y le hicieran la colada, y con el mayordomo presidía la cena en el Salón de los Sirvientes . A diferencia de la mayoría de los otros sirvientes, se dirigían a ella como señora independientemente de su estado civil.
El jefe de hogar actual en una gran casa vive de manera muy parecida, aunque menos hogares pueden permitirse grandes séquitos de sirvientes con una jerarquía elaborada. En algunos países esto se debe al salario mínimo.
El ama de llaves generalmente es contratada por la señora de la casa y depende de ella . El grado en que el ama de llaves supervisa al resto del personal varía de un hogar a otro. En general, el personal de una gran vivienda se divide en departamentos, con el ama de llaves a cargo de todo el personal femenino con la posible excepción del personal de cocina , que depende del cocinero , y el personal intermedio, que puede depender del mayordomo . ; en estos casos el cocinero y el mayordomo reportaban directamente a la señora de la casa.
En otros hogares, particularmente aquellos de personas muy ricas que mantienen varias residencias, el ama de llaves es el jefe final del personal del hogar y puede contratar y/o despedir al personal subalterno, sujeto a la aprobación de la señora de la casa, y hacer recomendaciones para los altos cargos. personal. En este caso, el cocinero y el mayordomo reportan a la señora de la casa a través del ama de llaves.
El ama de llaves, también llamada mujer necesaria , era un puesto en la administración pública y la casa real del Reino Unido . [1] [2] Los deberes eran trabajos domésticos de baja categoría, como vaciar los orinales . [3]
En los países desarrollados, cada vez menos familias pueden permitirse el lujo de recibir ayuda interna como antes. Existen menos grandes familias hereditarias debido a las Guerras Mundiales, aunque existe un número considerable en lugares como el Reino Unido . Menos familias emplean personal debido a los avances de la tecnología y la falta de necesidad por estatus social.
En los países donde todavía hay una oferta disponible de mano de obra barata, [ se necesita un ejemplo ] las clases medias todavía pueden permitirse el lujo de contratar sirvientes. Para estos hogares, lo que queda de la otrora gran posición de ama de llaves principal es a menudo la de cocinera-ama de llaves. La cocinera y ama de llaves moderna realiza tareas de cocina y limpieza.
En países como Estados Unidos , el Reino Unido, Francia y los países europeos, ha habido un aumento [¿ cuándo? ] en personas que emplean personal doméstico.
La siguiente es una lista de personajes ficticios que desempeñan el papel de ama de llaves tradicional que supervisa a otros sirvientes.