El Langshan alemán es una raza de pollo desarrollada a partir del Croad Langshan exportado en Alemania . Es una raza grande, robusta y de altura excepcional. Aunque se cría con mayor frecuencia para exhibición, también tiene aplicaciones prácticas como ave ponedora y de carne. El Langshan alemán de tamaño estándar es poco común tanto en los Estados Unidos como en el Reino Unido , pero la forma gallo es popular en este último. [2]
El Croad Langshan se envió por primera vez al Reino Unido en 1969 y de allí a Alemania. Junto con Menorca y Plymouth Rock , el Croad Langshan se utilizó en la creación del Langshan alemán. A través de la cría selectiva, esto dio como resultado un ave de color marrón, claramente diferente de otras variedades de Langshan a las que normalmente sólo se les reconoce que tienen plumas blancas, negras o azules. La creación del Langshan alemán se completó a principios del siglo XX. [3]
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El Langshan alemán es un pollo grande y pesado: los gallos pesan alrededor de 9 libras o 4 kilogramos. Las gallinas tienen un lomo contorneado y una cola relativamente pequeña. Con sus patas largas y su postura erguida, el perfil de la raza a menudo se compara con una copa de vino. Tienen un solo peine . Como se dijo anteriormente, sus piernas están desnudas. [4]
El Langshan alemán se encuentra con mayor frecuencia en sólo tres colores : negro, azul y blanco; Se conocen otros, pero son bastante raros. [5]
Los Langshan alemanes son pollos fuertes y vitales que crecen rápido. Ponen huevos de color crema y bastante grandes. Su peso dificulta el vuelo. Se pueden domesticar sin mucha dificultad. [6]