Plutarco ( griego : Πλούταρχος ; murió en 105) sirvió como obispo de Bizancio durante dieciséis años (89-105 d. C.) en sucesión de Policarpo . Cuando murió, fue enterrado en la iglesia de Argyroupolis , al igual que sus predecesores.
La persecución de los cristianos por parte del emperador Trajano tuvo lugar en el año 98, durante el obispado de Plutarco.