.JPG/1280px-Mors_(ru._%D0%9C%D0%BE%D1%80%D1%81_-_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%85%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%B5%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BE%D0%BA).JPG)
Mors ( ruso : морс ) es una bebida de frutas rusa sin gas preparada a partir de bayas, generalmente arándanos rojos y arándanos (alternativamente se pueden usar arándanos , fresas , frambuesas o espino amarillo ), popular en Rusia, Ucrania y otros países eslavos .
Se elabora hirviendo bayas con azúcar o miel y jugo de limón , o mezclando jugo puro con agua azucarada. Algunas marcas comerciales modernas utilizan jugos fermentados y clarificados mezclados con jarabe de azúcar y agua potable. En lugar de zumo, se pueden utilizar extractos de frutas con la adición de esencias aromáticas, ácidos alimentarios orgánicos, azúcares, colorantes y agua potable. [1] [2] [3] [4]
A veces, el mors se mezcla con vodka para preparar un cóctel alcohólico .
Se puede encontrar una receta de Mors en el Domostroy , un conjunto de reglas domésticas rusas del siglo XVI , pero es probable que la bebida existiera antes. [5] [4]