Agribusiness

Agribusiness o, más comúnmente, "agronegocios" es un término que se refiere a las actividades económicas asociadas con: Agribusiness o agronegocios se refiere al sistema integrado de negocios, enfocado en el consumidor, que incluye las actividades ligadas a los productos del campo, así como también al procesamiento, transporte y distribución.

Contrariamente a la visión tradicional, la disciplina de agribusiness o agronegocios analiza a la agricultura como un sistema de procesos, es decir de cadenas de valor, con múltiples eslabones, centradas en la satisfacción de la demanda y las preferencias del consumidor, cuyas acciones están condicionadas por el contexto institucional donde se desenvuelven.

Después de la Revolución Industrial, debía empacarlos pero de forma que no se dañasen en el transporte hasta el Mercado de la gran ciudad; allí el comerciante los seleccionaba y clasificaba para obtener los mejores precios.

Con el tiempo el orden de las operaciones variaron y se sofisticaron.

El economista Manuel Alvarado Ledesma (Universidad del CEMA, Buenos Aires) incorpora los conceptos de "cadenas completas" y de "cadenas incompletas", según se desarrollen los diferentes eslabones de las cadenas dentro de un sistema económico o país.