Las platijas son un grupo de especies de peces planos . Son peces demersales , que se encuentran en el fondo de los océanos de todo el mundo; algunas especies también ingresarán a los estuarios .
El nombre "platija" se utiliza para varias especies relacionadas lejanamente, aunque todas pertenecen al suborden Pleuronectoidei (familias Achiropsettidae , Bothidae , Pleuronectidae , Paralichthyidae y Samaridae ). Algunas de las especies más conocidas que son importantes en la pesca son:
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La platija larvaria nace con un ojo a cada lado de la cabeza, pero a medida que crece desde la etapa larvaria hasta la juvenil a través de la metamorfosis , un ojo migra al otro lado del cuerpo. Como resultado, ambos ojos se encuentran en el lado que mira hacia arriba. El lado hacia el que migran los ojos depende del tipo de especie. Cuando es adulta, la platija cambia sus hábitos y se camufla recostándose en el fondo del océano como protección contra los depredadores. [1]
Las platijas tienden una emboscada a sus presas, alimentándose en áreas blandas y fangosas del fondo del mar, cerca de pilotes de puentes, muelles y arrecifes de coral.
La dieta de la platija se compone principalmente de huevos de peces, crustáceos , poliquetos y peces pequeños. La platija normalmente crece hasta una longitud de 22 a 60 centímetros (8,7 a 23,6 pulgadas) y hasta 95 centímetros (37 pulgadas). Su ancho es aproximadamente la mitad de su largo. Se han encontrado machos de Platichthys hasta 130 km (80 millas) de la costa del norte de Cerdeña, a veces con pesadas incrustaciones de varias especies de percebes .
Mariculture Technologies está cultivando Fluke, un tipo de platija, en aguas abiertas en Greenport, Nueva York. [2]
En 2003 se estimó que las poblaciones mundiales de grandes peces depredadores y grandes peces de fondo, incluidos lenguados y platijas, representaban sólo alrededor del 10% de los niveles preindustriales, en gran parte debido a la sobrepesca . La mayor parte de la sobrepesca se debe a las extensas actividades de la industria pesquera. [3] [4] [5] [6] Las estimaciones actuales sugieren que aproximadamente 30 millones de platijas (excluyendo el lenguado ) están vivas en el mundo hoy. [7] En el Golfo de México , a lo largo de la costa de Texas , las investigaciones indican que la población de platija podría ser tan baja como 15 millones debido a la fuerte sobrepesca y la contaminación industrial. [8]
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