La elección del crupier es un estilo de póquer en el que cada jugador puede repartir una variante diferente . A medida que la mano avanza en el sentido de las agujas del reloj alrededor de la mesa, cada jugador que ocupa la posición de repartidor elige una variante que se juega solo para la mano actual o para toda una órbita. Es una opción habitual para los partidos en casa, donde el tono del juego suele ser más recreativo que competitivo. También rara vez se juega en línea, debido a las complejidades involucradas en la creación de los algoritmos apropiados que permitirían que el formato del póquer cambie durante cada mano u órbita.
Los juegos de elección del crupier a menudo rompen con las formas típicas de póquer mediante el uso de comodines y cartas de muerte, además de variaciones en la estructura de apuestas. La mayoría de los juegos de póquer elegidos por el crupier derivaban de juegos infantiles.
Dependiendo de las reglas de la casa, los crupieres también pueden llamar juegos de cartas que no son verdaderas variantes del póquer, como Acey Deucey , Screw Your Neighbor y Guts .
Hay dos enfoques diferentes para un juego de DC estándar: [1]
Las variedades de póquer dependen totalmente del nivel de conocimiento y comprensión de la mesa en la que estás jugando. En los juegos en casa, los jugadores acordarán de antemano los tipos de juegos que pueden elegir, y luego son seleccionados al azar por cada jugador.
En los juegos de casino, los juegos normalmente se muestran en un rolodex, y los jugadores pueden elegir un juego del rolodex o girarlo para que la elección del juego sea completamente aleatoria.
La forma de póquer más popular del mundo ( No Limit Texas Hold'em ) rara vez se juega en Dealer's Choice. Hay muchas razones para esto, pero la más común es el hecho de que la gente juega Dealer's Choice para alejarse de la regularidad del juego No Limit Hold'em. Dicho esto, es un juego que muchos principiantes elegirán si no están familiarizados con los otros juegos mixtos.