Tehuacán ( pronunciación en español: [tewaˈkan] ) es la segunda ciudad más grande del estado mexicano de Puebla , enclavada en el sureste del valle de Tehuacán , lindando con los estados de Oaxaca y Veracruz . El censo de 2010 reportó una población de 248,716 en la ciudad y 274,906 en el municipio circundante de Tehuacán , del cual sirve como cabecera municipal. El municipio tiene una superficie de 390.36 km² ( 150.72 millas cuadradas). [4]
Originalmente un asentamiento nativo americano, se convirtió oficialmente en una ciudad en el Virreinato de Nueva España en 1660.
Tehuacán es conocida por ser sede de diversos festivales que celebran las tradiciones y costumbres que los antiguos nativos han heredado a lo largo de los años. Uno de los festivales más reconocidos en los últimos 15 años es el Festival Internacional de Tehuacán 1660, que celebra los antecedentes artísticos y culturales de la ciudad.
A finales del siglo XIX, la ciudad era muy conocida por sus manantiales de agua mineral . De hecho, Peñafiel (ahora propiedad de Keurig Dr Pepper ), un conocido fabricante de refrescos , extrae agua de estos pozos para utilizarla en sus productos. Tehuacán también cuenta con un importante clúster de productores avícolas , lo que convierte a la ciudad y sus alrededores en una de las regiones productoras de huevo más importantes de México. [5]
La principal actividad económica del valle de Tehuacán es la avicultura. El municipio es el segundo productor de huevo de mesa en el país con más de 25 millones de gallinas ponedoras alojadas, además de una importante producción de pollos de engorde para carne de pollo. Entre las empresas que dominan la industria se encuentran El Calvario, Mr. Egg, Huevo Tehuacán, PATSA e IMSA. [6]
Después de la firma del TLCAN , Tehuacán vio una avalancha de maquiladoras textiles establecidas en la ciudad y sus alrededores. Estas fábricas textiles principalmente confeccionaban pantalones vaqueros para exportar a empresas como The Gap , Guess , Old Navy y JC Penney . En el auge de las maquilas, se estima que había más de 700 en la ciudad, incluidas las que operaban desde casas, a menudo en secreto. Si bien esta situación creó un desempleo negativo (cero desempleo) y las maquilas buscaron trabajadores tan lejos como Orizaba y Córdoba en el vecino estado de Veracruz , también creó una pesadilla urbana y ambiental. En una década, Tehuacán pasó de ser un pueblo de 150.000 habitantes a una ciudad de 360.000. Aunque muchas maquilas han cerrado hoy, en 2007 todavía había más de 700 de ellas en Tehuacán. [7]
Tehuacán está ubicado en la parte sureste de México. Las ciudades limítrofes del norte son Tepanco de López, Santiago Miahuatlán, Vicente Guerrero y Nicolás Bravo; Oriental Vicente Guerrero, San Antonio Cañada y Ajalpan; Sur San Gabriel Chilac, Zapotitlán, San Antonio Texcala y Altepexi; y Occidente Zapotitlán, San Martín Atexcal, Juan N. Méndez y Tepanco de López.
La ciudad de Tehuacán tiene una población de 248,716 habitantes y un clima geográfico de 19 grados centígrados durante la mayor parte del año. Tehuacán es un importante territorio conocido como el Valle de Tehuacán con un ecosistema diverso.
Otro factor geográfico importante a considerar sobre la región de Oaxaca y el valle de Tehuacán es la zona telúrica donde se ubica la ciudad. Tehuacán está rodeada por el Eje Neovolcánico que abarca los estados de Nayarit , Jalisco , Colima , Michoacán , Guanajuato , Querétaro , México , Hidalgo , Morelos , Tlaxcala , Puebla y Veracruz . Este Eje conecta a los principales volcanes activos de la región y debido a esta actividad volcánica la ciudad presenta continuos movimientos de tierra, especialmente durante las temporadas de verano y primavera.
El Valle de Tehuacán presenta una alta diversidad de especies vegetales y animales, destacando la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán ubicada a 30 minutos al suroeste de Tehuacán, que pertenece a la ciudad y protege 200 especies de cactáceas , muchas de ellas en peligro de extinción.
Tehuacán ofrece una diversidad de atractivos, desde actividades al aire libre hasta lugares históricos y museos que guardan años de historia no sólo de la región sino de los tiempos antiguos y el establecimiento de la República Mexicana.
Los lugares más populares para visitar son:
Manantiales Naturales Peñafiel y Garci Crespo Galerías subterráneas que son las instalaciones de producción de la famosa agua mineral conocida como “Agua Tehuacán”. Esto es parte de un proceso natural como resultado del derretimiento de las nieves de los volcanes que contienen un alto nivel de minerales, lo que la hace burbujeante.
El Ex Convento de San Francisco es un complejo monástico del siglo XVI que fue utilizado como sede de una de las escuelas de latín más reconocidas de la Nueva España. La arquitectura y la historia impresa en la pintura de sus muros muestra la transición de una época a otra.
El Museo de Mineralogía es un museo que cuenta con una colección privada de Don Miguel Romero, una de las figuras más reconocidas de la ciudad de Tehuacán quien donó importantes piezas artísticas y científicas como piedras lunares, minerales fósiles y meteoritos entregados como obsequio y otros encontrados en la región del Valle de Tehuacán durante diversas exploraciones a través de los tiempos.
El Jardín Botánico de Cactus está ubicado a 30 minutos de la ciudad en la zona sur del Valle de Tehuacán y conserva más de 200 especies de cactus en toda su extensión, convirtiéndolo en el ecosistema de mayor diversidad del mundo.
El catolicismo es la religión más predominante en Tehuacán. El 1 de septiembre de 1962 se creó la Diócesis de Tehuacán, cuya sede es la Catedral de Tehuacán, la cual está dedicada a “La Señora de la Inmaculada Concepción y Cueva”. La Diócesis de Tehuacán se localiza al sureste del Estado de Puebla , una superficie de 6294 km² con una población de 1 008 621 habitantes, de los cuales 928 317 habitantes, son católicos .
En Tehuacán también hay importantes grupos cristianos de evangélicos y testigos de Jehová , además de otras sectas protestantes. También hay una minoría de judíos mesiánicos , aunque en menor grado hay grupos que se declaran no practicantes de ninguna religión .
La transición de la caza y la recolección nómadas a un modo de vida agrícola sedentario en el valle de Tehuacán ha sido objeto de amplios estudios.
El valle fue el hogar de la cultura Tehuacán (5000 a. C.-2300 a. C.).
El arqueólogo Richard MacNeish y sus colaboradores llevaron a cabo un proyecto de reconocimiento y excavación a gran escala en Tehuacán que se llevó a cabo entre 1960 y 1965. MacNeish y su equipo analizaron 15 cuevas y luego se concentraron en 6 llamadas El Riego, Tecorral, San Marcos, Purrón, Abejas y Coxcatlán. [8]
Los resultados se publicaron en una serie editada de cinco volúmenes [9] y atrajeron mucha atención.
"MacNeish descubrió que un complejo de cuencos de piedra del Arcaico Tardío fue seguido por la primera cerámica de México. Bautizadas con el nombre de la cueva de Purrón, donde aparecieron por primera vez, estas cerámicas mexicanas monocromáticas se parecían a los cuencos de piedra (y coexistieron brevemente con ellos)". [8]
Históricamente, el Valle de Tehuacán es importante para todo México, ya que aquí fueron encontradas por los arqueólogos las formas más antiguas de cultivo de maíz conocidas.
Según MacNeish (MacNeish, 1981, 1985), el Valle de Tehuacán fue el primer lugar donde la humanidad cultivó maíz. Llegó a esta conclusión cuando encontró más de 10.000 mazorcas de teosinte en lo que hoy se conoce como la Cueva de Coxcatlán . Lo que encontró eran en realidad una combinación entre maíz y teosinte: mazorcas del tamaño de un filtro de cigarrillo. [8]
Posteriormente, en 1989, su trabajo fue reevaluado y confirmado. [10] Se analizaron muestras de Zea mays de la cueva San Marcos y de la cueva Coxcatlán en el barrio de Tehuacán. Las fechas más antiguas fueron 4700 AP (sin calibrar) o 3600 AC (calibrada).
Estos sitios se encuentran en el valle del río Balsas , que continúa río abajo hasta el estado de Guerrero . Allí también hay yacimientos de maíz muy tempranos, que han llamado la atención más recientemente.
Evidencias más recientes respaldan al valle del río Balsas como el primer lugar del mundo donde se domesticó el maíz por primera vez hace unos 9000 años. [11]
El llamado " teocintle de Balsas ", considerado actualmente como el antecesor directo del maíz, crece principalmente en la parte media del valle de Balsas en esta época. En el pasado, es posible que haya crecido en otras partes de este valle, según los estudios paleoclimatológicos . [12]
El debate reciente entre los científicos fue dónde exactamente en el valle del río Balsas crecía este tipo de teosinte ( Zea mays ssp. parviglumis ).
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