Ottavio Ottavi (15 de agosto de 1849 - 12 de enero de 1893) fue un enólogo italiano .
Ottavi nació en Sandigliano . Su padre Giuseppe Antonio Ottavio era agrónomo , [1] y su hermano Edoardo, editor de la revista Il Coltivatore , también fue visto como una figura importante en el desarrollo de la viticultura italiana del siglo XIX. [2]
Fue autor de varios tratados y monografías, entre ellos Enologia teorico-pratica (1898), y fue el fundador del Giornale vinicolo italiano . Su Inno ai Krumiri (1886) es un "himno" al krumiro , un tipo de galleta creada en Casale Monferrato , la ciudad donde vivió la mayor parte del tiempo y donde murió en 1893.