Caballero gordo, vanidoso y fanfarrón, se pasa la mayor parte del tiempo bebiendo en la posada Boar's Head con delincuentes menores, viviendo de dinero robado o prestado.
Falstaff mete en problemas al aparentemente díscolo príncipe Hal, y es en últimas repudiado después de que este se convierta en rey.
Welles, que interpretó a Falstaff en su película, consideraba al personaje como «la mayor creación de Shakespeare».
Se sabe que el personaje fue muy popular entre el público de la época, y durante muchos años después.
Según Leonard Digges, que escribió poco después de la muerte de Shakespeare, mientras que muchas obras no conseguían atraer un buen público, «sin Falstaff, Hal, Poins y el resto, apenas tendrán una sala».