Cristóbal García Salmerón (c.1603 – c.1666) fue un pintor español del período Barroco .
Los datos biográficos disponibles son muy escasos. Salmerón nació en Cuenca . Generalmente se asume que fue alumno de Pedro Orrente , ya fuera en Cuenca o en Toledo , pero no hay pruebas documentales que lo avalen. Lo más probable es que fuera Toledo, pues su obra también muestra la influencia de Luis Tristán y Juan Bautista Maíno . Su primera obra firmada, "San Julián, obispo de Cuenca", creada para la Catedral de Málaga en 1673, tiene una deuda evidente con Orrente así como con Vicente Carducho .
En la Catedral de Cuenca hay una obra firmada en el altar, que representa a San Juan Bautista . En 1642, cuando el rey Felipe IV pasó por Cuenca, pintó una corrida de toros que se había celebrado para la ocasión. Esa obra recibió grandes elogios del historiador del arte Antonio Palomino , al verla en el Real Alcázar de Madrid .
En 1648 recibió el encargo de realizar una serie de retratos de apóstoles y profetas para la nave de la catedral de Cuenca, que más tarde formarían el fondo de los grabados de la catedral de Hans Vredeman de Vries . También se le atribuye una serie de apóstoles de medio cuerpo portando carteles con versículos de los Credos , de los que se hicieron muchas copias. Algunas se encuentran ahora en el Museo del Prado .
En fecha desconocida se trasladó a Madrid, lo que queda atestiguado por la presencia de varias obras de su estilo, entre ellas las del Convento del Carmen Calzado .
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