Ørjan Johannessen (nacido el 10 de agosto de 1985) es un chef noruego y ganador del Bocuse d'Or Europe 2015 celebrado en Bruselas en marzo de 2012. [1] [2] Johannessen obtuvo la selección para competir en el Bocuse d'Or Europe al ganar el premio Chef Noruego del Año en 2011. [3] Johannessen, con experiencia trabajando para Bekkjarvik Gjestgiveri y Mathuset Solvold, tiene experiencia previa en el Bocuse d'Or al trabajar como ayudante de cocina de Geir Skeie y ganar el Bocuse d'Or Europe 2008. [4]
Johannessen estuvo entrenando durante seis meses antes de la competición de Bruselas. [5] Fue entrenado por el anterior medallista de bronce del Bocuse d'Or Odd Ivar Solvold , y su comandada fue Julie Ekse Jenssen. [2] [4]