The Yankee Doodle Coffee Shop , también conocido como The Doodle , fue un restaurante en New Haven, Connecticut , que atendió a la comunidad de la Universidad de Yale durante 58 años antes de cerrar el 28 de enero de 2008. El estrecho restaurante, con solo 12 taburetes dispuestos frente a un mostrador que recorría la longitud de la tienda, era uno de los favoritos entre los estudiantes, el personal docente y los empleados de la universidad. Se dice que Bill Clinton , George W. Bush y Henry Winkler fueron clientes habituales durante su estancia en Yale. [1] The Doodle era conocido por su comida barata pero excelente, especialmente el donut frito, un donut antiguo cortado por la mitad, untado con mantequilla, frito en la parrilla y luego vuelto a untar con mantequilla antes de servir. Otros artículos únicos populares entre los estudiantes incluían; el Bacon Egg and Cheese "No Break", The Doodle Dandy y una variedad de muffins a la parrilla.
Lew Beckwith Sr. abrió el Doodle en la esquina de las calles Elm y York el 15 de abril de 1950, vendiendo hamburguesas a 20¢ cada una, hamburguesas con queso a 25¢ y " pigs in a blanket " ( perritos calientes rellenos de queso americano y envueltos en tocino ) a 30¢. El desayuno de dos huevos, tostadas, jugo y café costaba solo 50¢. Como la tienda no tenía espacio para una freidora, las papas fritas no estaban en el menú. El nombre del restaurante se debía a la melodía que el padre de Lew le había cantado cuando era niño. [2]
Aparte de los precios, el menú y el restaurante en sí cambiaron poco en los años intermedios. Cerró con su caja registradora original todavía en uso (que solo podía cobrar hasta $2,00) y todavía había una máquina de cigarrillos en la esquina. En realidad, no había estado abastecida en años, pero se instaló el 22 de noviembre de 1963, el día del asesinato de Kennedy , por lo que el Doodle la mantuvo.
La propiedad del Doodle pasó de Lew Beckwith a su hijo, Lew Beckwith Jr., y finalmente a su nieto Rick Beckwith en 2000.
En 2008, Beckwith decidió cerrar el Doodle por razones económicas. El New York Times citó al exalumno Jonathan Zittrain , profesor de la Universidad de Oxford, diciendo: "Es una de las pocas sucesiones dinásticas que esperaba que nunca terminara". [1] El vicepresidente de la Universidad, Bruce Alexander, dijo: "Si hubieran estado en una de las propiedades [de Yale], habríamos hecho todo lo posible para mantener el negocio en marcha para que las futuras generaciones de estudiantes de Yale pudieran disfrutar de los mismos cerdos en mantas que nosotros disfrutamos". [3]
Poco después de que se supiera la noticia, los ex alumnos y estudiantes comenzaron un movimiento para reabrir el negocio. Un grupo de ex alumnos comenzó a solicitar donaciones en línea a través de grupos de Facebook, y el propietario Rick Beckwith solicitó donaciones a través de un sitio web, que ofrecía varios productos de la marca Doodle a la venta. [4]
El restaurante ha permanecido cerrado desde enero de 2008, pero el sitio web de Doodle continúa anunciando la venta de productos relacionados con Doodle y solicitando donaciones.
En agosto de 2008, aparecieron artículos en el Yale Daily News y el New Haven Register que informaban que los ex alumnos de Yale y los miembros de la comunidad que habían pedido productos de Doodle a través del sitio web de Rick Beckwith no estaban contentos porque los productos que habían pagado no habían sido entregados. [5] [6]
El Doodle Challenge era un concurso de comer para ver cuántas hamburguesas se podían comer en 2,5 horas. El desafío no era un evento programado; más bien, una persona podía entrar al Doodle en cualquier momento e intentar el desafío. Si se establecía un nuevo récord, las hamburguesas eran gratis y el nombre del comensal se añadía a una placa sobre la puerta. El desafío comenzó en 1989 cuando Ed Anderson, un estudiante de la Universidad de Yale , comió 10 hamburguesas. El último estudiante de Yale en tener el récord fue John Bockstoce con 26 hamburguesas. En julio de 2006, el título lo ostentaba Tim "Eater X" Janus , un comedor competitivo de renombre internacional, que comió 34 hamburguesas el 25 de mayo de 2006. [7]