El Señorío de Winneburg y Beilstein ( en alemán : Herrschaft Winneburg und Beilstein ) era un territorio del Sacro Imperio Romano Germánico formado por partes no contiguas ubicadas en el valle del Mosela alrededor del castillo de Winneburg, cerca de Cochem , y Beilstein, en el río Mosela. No debe confundirse con el Condado de Beilstein, o Nassau-Beilstein, que perteneció a la Casa de Nassau .
Los Señores de Winneburg fueron mencionados por primera vez en un documento de 1304, y en 1362 también adquirieron las propiedades del vecino castillo de Beilstein. En las décadas siguientes, los Señores de Winneburg y Beilstein se vieron obligados a ceder sus tierras en prenda a los arzobispos de Trier , quienes después de una disputa, finalmente se apoderó de la propiedad en 1488, para volver a prestarla como feudo unos años más tarde.
Después de que la línea Winneburg-Beilstein se extinguiera, los descendientes del arzobispo de Tréveris Lothar von Metternich (1551-1623) a partir de 1635 se llamaron a sí mismos Freiherren von Metternich-Winneburg zu Beilstein y fueron elevados a condes imperiales en 1679. El último conde reinante Franz George Karl , perdió su territorio ante Francia cuando ese país anexó oficialmente la margen izquierda del Rin tras el Tratado de Lunéville de 1801 . Sin embargo, durante la mediatización alemana fue compensado con la posesión de la secularizada abadía de Ochsenhausen y con el título de Príncipe del Sacro Imperio Romano Germánico en 1803.
Según el Acta Final del Congreso de Viena , Winneburg-Beilstein junto con Renania cayeron en manos de Prusia en 1815. El hijo de Franz George Karl, el príncipe Klemens Wenzel von Metternich, aprovechó la oportunidad para comprar las ruinas del castillo de Winneburg en 1832, pero nunca lo reconstruyó. .
