William Hatton (9 de junio de 1849 - 22 de octubre de 1894) fue un hombre de negocios estadounidense que fue uno de los pioneros de Carmel Valley, California . Fue gerente de los intereses lácteos y ganaderos de Pacific Improvement Company , [1] adquirió tierras propias y se convirtió en uno de los productores de leche más ricos del condado de Monterey . [2]
William Hatton nació el 9 de junio de 1849 en Aghowle, condado de Wicklow , Irlanda, el cuarto de una familia de ocho hijos. Su padre era Edward Hatton y su madre Ann Kelly. Dejó Irlanda a los trece años y se hizo a la mar como aprendiz de marinero . Vivió una vida marinera durante siete años, logrando el título de primer oficial . [3] A los 20 años, se instaló en Charleston, Carolina del Sur , donde trabajó como agente para el Servicio de Reducción de Ingresos de los Estados Unidos , donde conoció a Katherine Harney (1851-1922), nativa de James Island, Carolina del Sur . Hatton y Kate se mudaron al condado de Monterey en 1870 y se casaron en 1875. [4] [5] Tuvieron nueve hijos en 18 años. [6]
Hatton aceptó su primer trabajo como aprendiz de lechero para E. St. John en el antiguo St. John Dairy Ranch cerca de Salinas, California . [5] : p198 Este trabajo le dio a Hatton los fondos para comprar la parcela de tierra de 640 acres (260 ha) donde trabajaba a Pacific Improvement Company . [4] : p105
En 1888, Pacific Improvement Company contrató a Hatton para administrar dos grandes lecherías Del Monte, el Rancho Cañada de la Segunda en el bajo Valle del Carmel y las operaciones ganaderas de Rancho Los Laureles en el Alto Valle del Carmel que la empresa compró en 1882. [5] : p199 [7] [4] [3] Hatton tuvo el primer servicio telefónico en Carmel Valley, que se instaló desde el Hotel Del Monte hasta sus lecherías. [8]
En agosto de 1889, Hatton, como superintendente de PIC, compró el rancho Joseph W. Gregg de 49 acres (20 ha) al sureste de la desembocadura del río Carmel en la autopista uno, en lo que ahora es el rancho Odello. [9] [4] El Rancho Odello debe su nombre a Battista Odello (1885-1963), quien llegó a Estados Unidos en 1909. Su familia trabajó en el rancho hasta 1995. Vendieron el campo del lado oeste al estado de California y el campo del lado este. al actor Clint Eastwood en 1996. [10] [11]
Hatton administró el negocio Hatton Lower Dairy de 2200 acres (890 ha) en la ubicación de Rancho Cañada, que se extendía a lo largo de la orilla norte del río Carmel hasta la desembocadura del Valle Carmel. En 1892, Hatton compró la mitad oeste del Rancho Cañada a Dominga por $55,000 (equivalente a $1,865,111 en 2023). Hatton y su esposa construyeron una casa victoriana de dieciocho habitaciones, que estaba ubicada a la entrada del valle en un terreno que ahora es Carmel Knolls. La casa se completó en 1894, el año en que murió Hatton. [4] [5] [7] En 1921, Hatton Fields todavía se utilizaba para el pastoreo de ganado de la lechería Hatton. [12]
Hatton Middle Dairy se remonta a 1890, con un terreno de 909 acres (368 ha) que fue cedido a Frank D. Hatton (1887-1943) en 1925, hijo de William y Kate Hatton. El rancho estaba ubicado a ambos lados de Carmel Valley Road, a unas tres millas al este de la autopista 1. La sección norte de la propiedad está cubierta de bosques con elevaciones de hasta 968 pies (295 m). Frank Hatton administró el rancho hasta su muerte en 1943. [7] : p122 [8] El establo lechero Hatton, construido ca. 1890, en el lado sur de la autopista 1, fue restaurada en 2011 por Frank Tarantino y es una de las únicas estructuras supervivientes de la lechería Hatton. [13]
En 1890, Hatton administró una segunda lechería en Carmel Valley llamada Hatton Upper Dairy en el antiguo Rancho Los Laureles. Hatton modernizó las operaciones diarias en el antiguo Boronda adobe, agregando ganado Durham a los Holstein , lo que aumentó el contenido de grasa láctea. [7] : p44 Se instalaron grandes cubas y prensas para fabricar queso Monterey Jack . [5] Del Monte Milk House data de 1890 y se encuentra en Carmel Valley Village, California, justo antes de Robles del Rio Road, en White Oak Plaza. Se diseñó una torre con ventanas en la parte superior del edificio para ventilar la leche en el interior. [5] [14]
Hatton murió el 22 de octubre de 1894 en Carmel Valley. Los periódicos dijeron que la causa inmediata de la muerte fue un aneurisma cerebral. Un análisis más detallado determinó que se trataba de la enfermedad de Bright . [3] Tenía una póliza de seguro por la suma de $25.000 (equivalente a $880.385 en 2023). [15] Fue enterrado en Monterey, California. Todos los negocios de la ciudad estuvieron cerrados desde las 12:00 hasta las 15:00 horas por respeto. El funeral se realizó en Masonic Hall bajo el patrocinio de Watsonville Commandery No. 22, Knights Templar y Monterey Lodge No. 217 F. & AM. Fue uno de los funerales más grandes que tuvo lugar en el condado de Monterey. [2] [1]
Después de la muerte de Hatton, su esposa Kate y su hermano John Harney administraron la lechería hasta 1900, cuando sus hijos asumieron la dirección con Andrew Stewart (hijastro de John Martin). La tierra de Hatton quedó dividida equitativamente entre sus herederos. [4] [5]
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