Lübke fue uno de los escritores pioneros de la historia del arte en Alemania. Sus obras eran, para su época, a la vez eruditas y apreciativas, y relacionaban las épocas de la historia del arte con los grandes períodos históricos.
Bibliografía selectiva
Lübke escribió, en un estilo amplio y de fácil lectura, numerosas obras valiosas, entre ellas:
Vorschule vor Geschichte der Kirchenbaukunst des Mittelalters (1852; sexta edición, bajo título diferente, 1873; traducción al inglés, Arte eclesiástico en Alemania durante la Edad Media , Edimburgo, 1870).
Mittelalterliche Kunst in Westfalen , 1853 ("Arte medieval en Westfalia ").
Geschichte der Architektur , (Leipzig, 1855; sexta edición, 1884–86).
Grundriß der Kunstgeschichte (1860; decimotercera edición, 1899–1907; traducción al inglés, bajo el título Outlines of the History of Art por Clarence Cook , 1878, y reeditada por Russell Sturgis, Nueva York, 1904).
Geschichte der Renaissance Frankreichs , 1868 ("Historia del Renacimiento en Francia").
Geschichte der deutschen Renaissance , 1873 ("Historia del Renacimiento alemán ").
Geschichte der Plastik (tercera edición, 1880; traducción de FE Bunnet bajo el título History of Sculpture , Londres, 1878).
Geschichte der deutschen Kunst von den frühesten Zeiten bis zur Gegenwart, 1890 ("Historia del arte alemán: desde los primeros tiempos hasta la actualidad").
Lebenserinnerungen , 1891 ("Recuerdos").
Con Karl von Lützow publicó Denkmäler der Kunst , posteriormente traducido al inglés y publicado como Monumentos del arte, que muestra su desarrollo y progreso desde los primeros intentos artísticos hasta el período actual.