Wallemia mellicola es un hongo xerófilo del filo Basidiomycota , descrito en 2015 tras la revisión taxonómica de la especie Wallemia sebi . [1] Es probable que una gran cantidad de investigaciones publicadas que hacen referencia a W. sebi se hayan realizado en realidad sobre W. mellicola . Un ejemplo de ello es la secuenciación del genoma de W. mellicola , que se publicó con el nombre de W. sebi . [2]
Tiene una distribución mundial y se encuentra a menudo en hábitats con baja accesibilidad al agua, desde alimentos conservados con altas concentraciones de azúcar, sal o con desecación, hasta paja seca y polvo doméstico. Rara vez se ha reportado como causa de infecciones humanas. [3]
Al igual que otras especies del mismo género, W. mellicola crece con baja actividad de agua , sin embargo no es xerófilo obligado y puede crecer sin soluto adicional en el medio de crecimiento. Crece en concentraciones de sal de hasta 24% NaCl, 13% MgCl 2 y a temperaturas entre 10 °C y 34 °C. [1]
W. mellicola tiene un genoma compacto de 9,8 Mb con pocas repeticiones, que es uno de los genomas más pequeños en Basidiomycota y en Agaricomycota. [2] Tres expansiones de familias de genes que se observaron en W. mellicola se consideraron significativas, incluyendo la proteína de choque térmico , el barril alfa-beta sensible al estrés y el transportador de aminoácidos , y pueden ser responsables de la supervivencia de W. mellicola en baja actividad de agua. También se encontraron genes involucrados en la vía de señalización de glicerol de alta osmolaridad y se sugirió que desempeñan un papel importante en la adaptación al estrés osmótico. Wallemia mellicola también tiene una gran cantidad de transportadores que le permiten sobrevivir en condiciones hiperosmóticas . [2] Después de secuenciar los genomas de 25 cepas adicionales de W. mellicola , se encontró que formaban una población relativamente homogénea y extendida. [4] Según los datos genómicos de la población, la especie se recombina al menos ocasionalmente. Se han encontrado dos versiones de un supuesto locus de tipo apareamiento en los genomas secuenciados, cada una presente en aproximadamente la mitad de las cepas. [4]