Vista de la planta de producción de la fábrica de Jacob en Irlanda, 1910
El creador de la marca Jacob's fue la pequeña panadería de galletas W. & R. Jacob, fundada en 1851 en Bridge Street, Waterford , Irlanda , por William Beale Jacob y su hermano Robert. En 1852, se trasladó a Bishop Street en Dublín , Irlanda, con una fábrica en Peter's Row. [1] : 19:07 Las instalaciones de Jacob's en Bishop Street fueron uno de los varios edificios destacados de Dublín ocupados por rebeldes durante el Levantamiento de Pascua de 1916.
La primera fábrica inglesa de Jacob se inauguró en 1914 en Aintree , Liverpool , y sigue siendo el principal productor de productos Jacob's en el Reino Unido, incluidos Cream Crackers y Twiglets. [2]
En 1922, se formó una empresa inglesa independiente, W. & R. Jacob (L'pool) Ltd. [3]
Las dos sucursales se separaron, y la sucursal de Dublín mantuvo el nombre de W. & R. Jacob, mientras que la sucursal de Liverpool pasó a llamarse Jacob's Bakery Ltd. En 1966, W. & R. Jacob en Dublín se fusionó con Boland's Biscuits para formar Irish Biscuits Ltd. y se trasladó a una fábrica en el suburbio de Dublín de Tallaght en 1973. [1] : 19:15 La fábrica de Liverpool se unió a Associated Biscuits en 1960, que fue comprada por Nabisco en 1982. [4]
En 1990, las dos empresas volvieron a ser de propiedad común y se convirtieron en Jacob's Biscuit Group cuando fueron adquiridas por la empresa francesa Groupe Danone . En julio de 2004, Groupe Danone y United Biscuits anunciaron que habían llegado a un acuerdo para que esta última adquiriera Jacob's Biscuit Group. [5] [6]
Sin embargo, solo unos días después, Groupe Danone, United Biscuits y Fruitfield Foods anunciaron que Jacob's Biscuit Group se dividiría, y United Biscuits adquiriría solo la parte del Reino Unido del Grupo y Fruitfield Foods adquiriría la parte de Irlanda . [7] [8] [9]
Posteriormente, Fruitfield Foods pasó a llamarse Jacob Fruitfield Food Group y ahora forma parte de Valeo Food Group. Valeo Foods se estableció en septiembre de 2010 mediante la fusión de Batchelors y Origin Foods. [10] Mientras tanto, Groupe Danone conservó la propiedad de la marca Jacob's en Asia con instalaciones de fabricación en Malasia.
Desde sus adquisiciones, United Biscuits y Jacob Fruitfield Food Group han estado en una disputa legal por el uso de la marca Jacob's. [11] [12]
En 2015, la fábrica de Aintree producía más de 55 000 toneladas de productos al año [13] y, en 2022, se producen 4000 toneladas de galletas al año en la fábrica [14] . En 2015, recibió una inversión de 10 millones de libras de United Biscuits para impulsar aún más la producción [15] .
Relaciones industriales
La activista y organizadora sindical Rosie Hackett trabajó durante algunos años como mensajera para Jacob's. En ese momento, las condiciones de trabajo en la fábrica eran malas. El 22 de agosto de 1911, Hackett ayudó a organizar la retirada del trabajo de las mujeres en la fábrica de Jacob's para apoyar a sus colegas hombres que ya estaban en huelga . Con la ayuda de las mujeres, los hombres consiguieron mejores condiciones de trabajo y un aumento salarial. Dos semanas después, a la edad de dieciocho años, Hackett cofundó el Sindicato de Trabajadoras Irlandesas (IWWU) con Delia Larkin . Durante el cierre patronal de 1913, Hackett ayudó a movilizar a los trabajadores de Jacob's para que salieran en solidaridad con otros trabajadores, que a su vez fueron despedidos por sus propios empleadores. En 1914, sus empleadores de Jacob's la despidieron por su papel en el cierre patronal. [16]
En 2009, después de 156 años de fabricar galletas en Irlanda, Jacob Fruitfield cerró su planta de Tallaght. Se perdieron 220 puestos de trabajo, mientras que la empresa mantuvo alrededor de 100 empleados en una variedad de funciones. [17]
En noviembre de 2022, los trabajadores de la fábrica de Aintree se declararon en huelga después de que las negociaciones salariales con la dirección, que se habían iniciado desde septiembre de ese año, no lograran llegar a un acuerdo, y la empresa trasladó temporalmente la producción a Portugal. El personal de la fábrica cuenta con el apoyo del sindicato GMB en la huelga en curso . [14]
^ ab Kiley, Ray (1 de enero de 1996). Tallaght: una ciudad viva. South Dublin County Council: Tallaght Living Heritage Project (video). Dublín: Tallaght Artsquad ( South Dublin County Council ).
^ "United Biscuits celebra su centenario en la fábrica de Jacob en Aintree". United Biscuits . Consultado el 27 de septiembre de 2018 .
^ The History of Advertising Trust (10 de junio de 2011). «1958 Jacobs Club Biscuit (00_00_1958 HAT_20_01)». Archivado desde el original el 29 de septiembre de 2011. Consultado el 13 de agosto de 2011 .
^ Liverpool Record Office (13 de agosto de 2011). «W & R Jacob Ltd.; 1839-». Archivado desde el original el 9 de mayo de 2012. Consultado el 13 de agosto de 2011 .
^ "Groupe Danone vende sus operaciones de galletas en el Reino Unido e Irlanda" (Nota de prensa). Groupe Danone. 23 de julio de 2004. Archivado desde el original el 16 de mayo de 2006. Consultado el 30 de octubre de 2007 .
^ "UB adquirirá Jacob's" (Nota de prensa). United Biscuits. 23 de julio de 2004. Archivado desde el original el 12 de febrero de 2008. Consultado el 30 de octubre de 2007 .
^ "Groupe Danone acaba de finalizar la venta de sus operaciones de galletas en la República de Irlanda (W & R Jacob Ltd.) a Fruitfield Foods Ltd" (Nota de prensa). Groupe Danone. 3 de agosto de 2004. Consultado el 30 de octubre de 2007 .[ enlace muerto permanente ]
^ "Actualización sobre la adquisición de Jacob's por parte de UB" (Comunicado de prensa). United Biscuits. 3 de agosto de 2004. Archivado desde el original el 12 de febrero de 2008. Consultado el 30 de octubre de 2007 .
^ "Fruitfield Foods compra W&R Jacob" (Nota de prensa). Jacob Fruitfield Food Group. 3 de agosto de 2004. Archivado desde el original el 12 de febrero de 2008. Consultado el 30 de octubre de 2007 .
^ "Origin Foods y Batchelors se fusionan para formar Valeo". RTÉ News. 10 de septiembre de 2010.
^ RTÉ News (1 de octubre de 2007). "Batalla legal por el envasado de higos enrollados". RTÉ.ie. Consultado el 13 de octubre de 2016 .
^ RTÉ News (3 de octubre de 2007). «McVitie's ha recibido la orden de cambiar todos los envases». RTÉ.ie. Consultado el 13 de octubre de 2016 .
^ Bowman, Jamie (29 de mayo de 2015). "Celebre el Día Nacional de las Galletas con una visita a la emblemática fábrica de galletas Jacob's de Aintree". Liverpool Echo .
^ ab "El personal de la fábrica de galletas Jacob's Cream Crackers de Aintree se declara en 'huelga permanente'". The Guardian . 14 de noviembre de 2022.
^ Gleeson, Bill (18 de agosto de 2015). «United Biscuits, el propietario de Jacobs, se compromete a asegurar el futuro de su fábrica de galletas Aintree Cream Cracker». Liverpool Echo .
^ "Una heroína de la clase trabajadora y, además, una mujer: Rosie Hackett, hija de un barrio marginal de Dublín, arriesgó su vida por la justicia". The Irish Times . 28 de agosto de 2013. pág. 14. ProQuest 1428199903.
^ "Jacob's finaliza su producción tras 156 años". RTÉ News . 22 de mayo de 2009 . Consultado el 6 de agosto de 2009 .
Lectura adicional
Artículo de los Archivos Nacionales de Irlanda "La fábrica de galletas de Jacob, 1916"
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Jacob's .
Sitio web oficial
Sitio web oficial Archivado el 8 de noviembre de 2007 en Wayback Machine (Reino Unido)
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