Voyager Estate es una bodega australiana ubicada en la región vinícola de Margaret River , en Australia Occidental . James Halliday le otorga a la bodega su máxima calificación, cinco estrellas rojas, en su "Halliday Australian Wine Companion". [1] Según Ray Jordan, escritor de vinos para The West Australian , la bodega produce vinos excelentes. [2]
La propiedad Voyager Estate se encuentra en el clima frío del valle de Stevens, dentro de la subregión de Wallcliffe, en el río Margaret. Esta región vinícola es prácticamente única [ aclaración necesaria ] en Australia, ya que está rodeada por tres lados por el océano Índico. Las viñas se benefician del clima marítimo. La tierra es parte de la cordillera Naturaliste de Leeuwin, que se eleva sobre una antigua masa terrestre de granito de 2000 millones de años, uno de los suelos más antiguos del mundo.
La región de Margaret River tiene una amplitud térmica media anual baja y, en términos de precipitaciones, un clima mediterráneo con una baja pluviosidad anual entre octubre y abril. En una cosecha seca, el clima es muy similar al de Pomerol y Saint Èmilion en Burdeos. [3] Esta ubicación, considerada durante mucho tiempo como una zona clave para el cultivo del mejor Chardonnay de Margaret River, también se ha ganado la reputación de producir elegantes Cabernet Sauvignon y otras variedades de Burdeos.
Tanto Leeuwin Estate como Xanadu Wines se encuentran cerca; junto con Voyager, se consideran las bodegas más aclamadas de la región y forman el núcleo del "Triángulo Dorado del Chardonnay". [4]
La sala de degustación de estilo holandés del Cabo y el jardín de rosas de Voyager Estate son importantes atracciones turísticas, [5] y la bodega también es conocida por su restaurante, [6] nombrado el mejor restaurante regional del año 2018 por los premios WA Good Food Guide Awards. [7] En la misma competencia, el mismo grupo nombró al chef Santiago (Santi) Fernández como el mejor chef regional, y el restaurante Voyager Estate obtuvo el tercer lugar en el ranking de la publicación de los 50 mejores restaurantes de Australia Occidental.
Peter Gherardi [8] plantó las primeras 14 ha (35 acres) de viñedos en 1978 y bautizó su bodega como Freycinet Estate. Compró 40 ha (99 acres) en el valle de Stevens después de haber leído las investigaciones realizadas por el Dr. Harold Olmo y el Dr. John Gladstones [9] , quienes creían que la región de Margaret River tenía un potencial tremendo para el cultivo de uvas. “Se hablaba mucho en la zona de que éramos climáticamente similares a Burdeos”, dijo Gherardi, “así que planté Cabernet Sauvignon, Merlot, un poco de Cabernet Franc y luego los blancos de Burdeos, Sauvignon Blanc, Semillon y también Chenin Blanc”. [10] Estos bloques de viñedos originales todavía rodean la puerta de la bodega, [11] y los cuatro viñedos adicionales de Voyager Estate están plantados en suelos de grava bien drenados en propiedades adyacentes. [12]
La propiedad fue adquirida en 1991 por el empresario australiano Michael Wright , quien la rebautizó como Voyager Estate. Wright era un abstemio [13] que amaba la agricultura y la región de Margaret River. Su conciencia ambiental se combinaba con una atención fanática al detalle en los viñedos. En el momento de su muerte en 2012, la propiedad había crecido a 110 ha (270 acres), todas cultivadas siguiendo una forma de viticultura "equilibrada y sostenible", basándose en principios orgánicos y utilizando abonos orgánicos y extractos de algas para reemplazar los fertilizantes comerciales. [14] Después del fallecimiento de Wright, su hija Alex Burt (née Wright) se hizo cargo de la propiedad. Ella continúa con el enfoque cuidadoso y ambiental de su padre hacia la viticultura y la elaboración del vino, y dos tercios de sus viñedos actualmente cumplen con los estándares orgánicos certificados australianos, y el tercio final se certificará en 2019. [15]
Steve James, gerente de vinificación y viticultura, comenzó a trabajar para Voyager Estate como viticultor y ha sido fundamental en la conversión de la propiedad a la agricultura orgánica. Su interés en todos los aspectos de la producción de vino se transmite a todo el equipo, con vinicultores y viticultores trabajando juntos durante el transcurso del año para asegurarse de que pueden aprovechar al máximo cada viñedo y cada bloque. Se utiliza un control integrado de plagas, toda la poda, el deshoje, el enlatado de brotes y la cosecha verde se realizan a mano, y se traen rebaños de ovejas locales para recortar las malas hierbas.
En la vinificación se utiliza un enfoque similar, pero de tacto suave. Las uvas se cosechan a mano y pasan por una mesa de selección para garantizar que solo se procesen las uvas de mayor calidad. Cada bloque se maneja por separado hasta la mezcla. Se utiliza levadura natural en los vinos blancos y solo se conserva el jugo de escurrido libre para el Chardonnay de la finca, lo que da como resultado un vino elegante que refleja su origen en el viñedo. Solo se utilizan barricas de roble francés de grano apretado en el èlevage, lo que agrega fineza al vino terminado sin convertirse en la característica principal del vino.
Además de estar ampliamente disponibles en Australia, los vinos de Voyager Estate se exportan al Reino Unido, Estados Unidos, Singapur, Taiwán, Canadá, Hong Kong, Malasia, Indonesia, Japón, Kenia, Dinamarca, China y Alemania. [16]
