El aparato de Victor Meyer es el método de laboratorio estándar para determinar el peso molecular de un líquido volátil . Fue desarrollado por Viktor Meyer , quien deletreó su nombre Victor en las publicaciones en el momento de su desarrollo. En este método, una masa conocida de un sólido o líquido volátil bajo examen se convierte en su forma de vapor mediante calentamiento en un tubo de Victor Meyer. El vapor desplaza su propio volumen de aire. Se calcula el volumen de aire desplazado a temperatura y presión experimentales. Luego se calcula el volumen de aire desplazado a temperatura y presión estándar . Con esto, se calcula la masa de aire desplazada a 2,24 × 10 −2 m 3 de vapor a STP. Este valor representa la masa molecular de la sustancia. El aparato consta de un tubo interior de Victor Meyer, cuyo extremo inferior tiene forma de bulbo. El extremo superior del tubo tiene un tubo lateral que conduce a un canal lleno de agua. El tubo de Victor Meyer está rodeado por una cubierta exterior. En la cubierta exterior se coloca un líquido que hierve a una temperatura al menos 30 K superior a la de la sustancia que se está examinando. Una pequeña cantidad de lana de vidrio o de amianto cubre el extremo inferior del tubo de Victor Meyer para evitar que se rompa cuando se deja caer sobre él una botella de vidrio que contiene la sustancia que se está examinando.
El líquido de la camisa exterior se calienta hasta que ya no sale aire del tubo lateral. A continuación, se coloca un tubo graduado lleno de agua sobre el tubo lateral sumergiéndolo en un canal lleno de agua. Se pesa exactamente una pequeña cantidad de sustancia en un frasco pequeño con tapón y se vierte en el tubo de Victor Meyer y se sella inmediatamente. El frasco cae sobre la almohadilla de amianto y su contenido se transforma de repente en vapor, hace estallar el tapón y desplaza un volumen igual de aire en el tubo graduado. El volumen de aire desplazado se mide sacando el tubo graduado, cerrando la boca con el pulgar y sumergiéndolo en un frasco lleno de agua. Cuando los niveles de agua dentro y fuera del tubo son iguales, se anota el volumen de aire desplazado. Se anotan la presión atmosférica y la temperatura del laboratorio .
Victor Meyer sugirió un método para determinar los tipos de alcohol (primario, secundario o terciario). En este método, el alcohol de muestra se trata con PI 3 para obtener el yodoalcano , que a su vez se trata con AgNO 2 para obtener el nitroalcano . Luego, el nitroalcano se trata con ácido nitroso , que se obtiene con NaNO 2 y HCl . La solución resultante se trata con KOH y se observa el color. El rojo, el azul y la ausencia de color indican el alcohol primario, secundario y terciario respectivamente.