Vasse Felix fue el primer viñedo y bodega que se estableció en la región vinícola de Margaret River en Australia Occidental. [1] [2] Fundada en Wilyabrup en 1967 por el Dr. Tom Cullity, [3] es reconocida como pionera de la región, [4] y también cuenta con un aclamado restaurante en Cowaramup . [3] [5]
Historia
Terreno en la puerta de la bodega Vasse Felix
La primera cosecha en Vasse Felix fue decepcionante, con una cosecha sustancialmente reducida por los ataques de ojos plateados y por las secuelas de la podredumbre del racimo . Sin embargo, en la década de 1970, la bodega ganó medallas en el Perth Royal Show . [6]
Restaurante
El restaurante Vasse Felix fue galardonado con dos estrellas y ganó el premio al Restaurante Regional del Año en la Guía de Buena Comida de Australia Occidental 2013. [ 5]
^ "Historia del vino de Margaret River". Asociación de la industria del vino de Margaret River . Consultado el 13 de junio de 2007 .
^ Halliday, James. "Australian Wine Companion" . Consultado el 5 de junio de 2009 .
^ ab "Nuestra Historia". Vasse Felix . Consultado el 9 de agosto de 2019 .
^ "Historia de la región vinícola de Margaret River" . Consultado el 9 de agosto de 2019 .
^ ab Broadfield, Rob, ed. (2012). Guía de buena comida de Australia Occidental 2013. Osborne Park, WA: West Australian Publishers. págs. 12, 14 y 126. ISBN9780987171948.
Halliday, James (2008). Atlas del vino de Australia de James Halliday (edición revisada). Prahran, Vic: Hardie Grant Books. págs. 234–239. ISBN 9781740666855.
Scott, Jane; Negus, Patricia (2011). Historias desde la bodega: Cincuenta bodegas de Margaret River cuentan sus historias . North Fremantle, WA: Cape to Cape Publishing. págs. 90–91, 107–109, 112. ISBN 9780980333763.
Wiltshire, Trea (2000). Margaret River . Serie de regiones vinícolas de Australia. Singapur: R. Ian Lloyd Productions. ISBN 9810426747.
Zekulich, Michael (2000). Wine Western Australia (nueva edición). Perth: St George Books. Págs. 219-222. ISBN 0867780614.
