Valentin Blattner es un genetista de uvas, obtentor y enólogo suizo de las montañas del Jura . [1] Blattner ha realizado investigaciones muy importantes para encontrar uvas resistentes a enfermedades en la vinicultura desde la década de 1980, [2] y es mejor conocido por desarrollar Cabernet blanc en su vivero Soyhières en 1991. [3] Cruzó variedades de vinifera con otras subespecies , que desde entonces se conocen como "Blattners". [2] En la elaboración de sus vinos, se basa en técnicas tradicionales de crianza en el campo. Tiene un puesto en el Instituto de Ecología y Mejoramiento de la Uva en Suiza. [4]
Petite Milo (cruce desconocido x Resistenzpartner) cultivado en Columbia Británica y Nueva Escocia, Canadá [12]
Epicure ( Cabernet Sauvignon x Resistenzpartner) cultivado en Columbia Británica, Canadá, lleva el nombre de Victorian Epicure, una empresa de Victoria BC que prestó mucho apoyo en el desarrollo de los cruces de Blattner en Canadá.
Cabernet Foch (cruce Cabernet Sauvignon x Foch) cultivado en Columbia Británica y Nueva Escocia, Canadá
Amiel (cruce Cabernet Sauvignon x Resistenzpartner) cultivado en Columbia Británica, Canadá. Uva blanca de maduración temprana que madura aproximadamente al mismo tiempo que Ortega en el clima costero de Columbia Británica.
Labelle (cruce Cabernet Foch x Resistenzpartner) cultivada en Columbia Británica, Canadá. Uva tinta de maduración muy temprana.
Referencias
^ "Historia de Blattner". Omegavines.com . Consultado el 3 de junio de 2013 .
^ ab Hynes, Gary (marzo de 2011). Bodegas insulares de la Columbia Británica. Ediciones TouchWood. pag. 125.ISBN978-1-926741-26-0. Consultado el 3 de junio de 2013 .
^ Pitte, Jean-Robert (2010). Il desiderio del vino. Storia di una passione antica (en italiano). EDIZIONI DEDALO. pag. 31.ISBN978-88-220-0572-4. Consultado el 3 de junio de 2013 .
^ Vino del Este. Fotoperiodismo L&H. 2006. pág. 4 . Consultado el 3 de junio de 2013 .
