V8 Vegetable Juice , a veces simplemente denominado V8 , es un nombre comercial para una serie de productos de bebidas que se venden en todo el mundo y que están hechos de ocho vegetales o una mezcla de vegetales y frutas . Desde 1948, la marca ha sido propiedad de Campbell Soup Company . [1]
El jugo de vegetales V8 original tenía como base tomate y recibió su nombre del hecho de que contenía jugo de ocho vegetales diferentes.
El jugo V8 se suspendió en el Reino Unido en 2023. [2]
El V8 original es un jugo sabroso. Está hecho principalmente de agua y concentrado de tomate, y de una mezcla de jugo de vegetales reconstituido: agua y concentrado de ocho vegetales , específicamente: remolacha (betabel), apio , zanahorias , lechuga , perejil , berros , espinacas y tomate . [3] Campbell's ha producido varias variedades de la bebida, como Original, Spicy Hot, Hint of Black Pepper, Lemon, Picante, Low-Sodium y Organic. [4]
Tres derivados de la marca V8, "V8 Energy", "V8 Splash" y "V8 V•Fusion", son mezclas de jugos de frutas y vegetales (específicamente zanahoria). V8 Splash es un cóctel de jugo parcialmente endulzado con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y sucralosa ; las versiones dietéticas de V8 Splash omiten el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. V8 Energy también se clasifica como un cóctel y está parcialmente endulzado con sucralosa. V•Fusion está hecho 100% de jugo. [5]
El jugo de verduras V8 fue desarrollado por Frank Constable de Chicago , Illinois , quien trabajó como contratista para WG Peacock (1896-1948), el fundador de New England Products Company, que fabricaba jugos de verduras individuales bajo la marca Vege-min desde 1933. El jugo de tomate constituía alrededor del 87% de la bebida original. [6] [7] En 1947, Frank Constable ideó una nueva fórmula para el "jugo de cóctel de verduras Vege-min 8", que se mantiene hasta el día de hoy. El producto recibió el nombre de Constable en honor al motor V8 , el más potente en ese momento. En 1948, Campbell Soup Company adquirió la marca de Charles Loudon Packing Company en Terre Haute, Indiana , y ha mantenido la producción continua de la bebida hasta el día de hoy. [8]
Algunas bebidas de cóctel usan V8, la más famosa es el "bloody eight" o "eight ball", que es un Bloody Mary con V8 en lugar de jugo de tomate . [9] El clamato , con un perfil de sabor más sabroso que el V8, también es común en variaciones.
V8 también comercializa un Bloody Mary Mix bajo su línea de jugos vegetales. La composición es más tradicional, utilizando solo jugos de tomate y limón. [4]
Campbell's también elabora el jugo V8 100% Fruit & Vegetable Juice con sabor dulce , que combina jugo de vegetales con jugo de frutas para una porción de vegetales y una porción de frutas. Este jugo está disponible en otros lugares como V8 V-Fusion . También se venden en versiones "light" que contienen 50% de jugo (1/2 porción de vegetales y 1/2 porción de frutas) con sabores agregados para reducir el contenido calórico. [10] [11] Recientemente se introdujo V8 V-Fusion + Tea . Contiene 1/2 porción de vegetales y 1/2 porción de frutas. [11]
Algunas variedades se componen de:
En Australia, la gama V8 incluye jugos 100% de frutas y verduras , combinando jugos de verduras con jugos de frutas para una porción de verduras y una porción de fruta, en los siguientes sabores:
En 2015 también se lanzó en Australia la gama V8 Power Blend ; estos jugos 100% vegetales y jugos de frutas contienen dos porciones de vegetales y están disponibles en los siguientes sabores:
V8 también fabrica una línea de bebidas energéticas a base de jugo , que se venden en latas de aluminio individuales. Cada una incluye 80 mg de cafeína (de té verde ) por porción y está fortificada con vitaminas B. Las bebidas energéticas V8 suelen tener menos azúcar por onza líquida en comparación con sus jugos, y las bebidas están parcialmente endulzadas con sucralosa ; además de cafeína , V8 Energy no contiene ninguno de los otros estimulantes (como taurina , guaraná, carnitina , inositol o glucoronolactona ) que se encuentran en otras bebidas energéticas.
Ejemplo de información nutricional del jugo de vegetales V8:
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