34°31′52″S 138°57′27″E / 34.53111, -34.53111; 138.95750Turkey Flat es una bodega australiana ubicada en Tanunda , en el centro de la región vitivinícola del valle de Barossa en Australia del Sur . [1] Es descrito por el experto en vinos Oz Clarke como uno de los " vinos de culto " de Australia. [2] Con más del 40% de su producción dedicada a rosados , Turkey Flat ha sido considerado un líder en la reciente tendencia de "renacimiento del rosado" de principios del siglo XXI. [3]
La historia de los vinos de Turkey Flat comenzó en 1847 [1] cuando Johann Frederick August Fiedler plantó vides de Shiraz cerca de Bethany Creek. Las vides plantadas en 1847 son algunas de las vides más antiguas que se utilizan para la producción comercial de vino en la actualidad y se cree que son las vides más antiguas del mundo que han sido autenticadas. [4] [5] [6] [7] Sin embargo, otra bodega de Barossa, Langmeil, y una en la región vinícola del valle de Goulburn , Tahbilk , también afirman tener vides tan antiguas, o incluso más antiguas, que Turkey Flat. [8]
Fundada por Johann Frederick August Fiedler, que plantó Shiraz en la propiedad, Turkey Flat también fue una granja lechera y una carnicería durante varias generaciones. Recibió el nombre de Turkey Flat debido a las bandadas de avutardas australianas que vivían a lo largo de las planicies del arroyo. [3]
En 1865, la familia Schulz se convirtió en propietaria de la finca Turkey Flat. [1] Cuando los propietarios de viñedos de cuarta generación, Peter y Christie Schulz, se hicieron cargo de la propiedad en 1987, cambiaron su enfoque por completo al cultivo de uvas y la elaboración de vino en la década de 1990. [3] [9]
Se cree que las viñas de Shiraz de 1847 en Turkey Flat son las más antiguas que aún producen frutos para uso comercial. Con más de 170 años de edad, todavía están muy por detrás de la que se cree que es la viña más antigua del mundo, una viña Žametovka que crece en Maribor, Eslovenia , y que fue plantada hace más de 400 años. Aun así, mientras que la viña eslovena solo produce suficiente fruta para hacer alrededor de 25 litros de vino que no está disponible para la venta al público, el bloque de viñas Shiraz de Turkey Flat produce varias cajas de vinos para uso comercial. La cosecha de 2002 de la viña vieja Shiraz incluso fue revisada favorablemente por el crítico de vinos estadounidense Robert Parker, quien describió el vino como de "fruta gloriosa con notas de crema de cassis, licor de frambuesa y regaliz". [4]
La propiedad también alberga antiguas plantaciones de vides de garnacha de más de 90 años, con un bloque de vides de garnacha que se plantaron por primera vez en 1920. [9]
Turkey Flat produce una serie de vinos, entre ellos una mezcla GSM de sus viñas antiguas de Shiraz, Mataro y Grenache . También producen vinos varietales de esas uvas, incluidos rosados , así como vino de Cabernet Sauvignon , Marsanne y Sémillon . Se produce un vino fortificado "pegajoso" a partir de Pedro Ximénez . [10]
