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Turbinaria (alga)

Turbinaria es un género de algas pardas (Phaeophyceae) que se encuentra principalmente en aguas marinas tropicales. Generalmente crece sobre sustratos rocosos. [1] En las especies tropicales de Turbinaria que suelen ser consumidas preferentemente por peces herbívoros y equinoides , existe un nivel relativamente bajo de fenoles y taninos. [2]

El género ha demostrado ser prometedor como una forma de eliminar el plomo de soluciones acuosas. [3]

Taxonomía y nomenclatura

Turbinaria JV Lamouroux es un género de la familia Sargassaceae, orden Fucales, de la clase Phaeophyceae (algas pardas). La clasificación taxonómica se basa en características morfológicas que incluyen la forma de las hojas, vesículas y receptáculos, así como el desarrollo de los ejes. [4] El género ha recibido comparativamente menos atención que otros géneros de Sargassaceae y, como muchas algas marinas, el alto grado de plasticidad fenotípica exhibido por diferentes especies ha llevado a muchas incertidumbres taxonómicas. [5] [6] El uso de análisis moleculares ha sido útil en este sentido.

Morfología

Turbinaria ornata (no se indica el propietario, 2006)

Turbinaria se caracteriza por un talo erguido con ejes radialmente ramificados que sostienen láminas. Tiene una textura dura. [4] Las láminas vienen en varias formas descritas como estipitadas, turbinadas, coronadas y obpiramidales. [7] Su apariencia se asemeja a la de una piña larga. El talo se mantiene erguido mediante un soporte que consiste en ramas extendidas que crecen desde los ejes principales. Los talos maduros poseen receptáculos, sus órganos reproductivos que se ramifican desde las puntas de los tallos de las láminas. [4]

Distribución

Turbinaria se distribuye principalmente en arrecifes de coral tropicales, pero también se encuentra en regiones subtropicales y templadas. El sudeste asiático y el océano Índico contienen la mayor diversidad del género. Turbinaria ornata es la especie con la distribución más amplia dentro del género, que abarca desde el Atlántico occidental hasta el Indopacífico y el este de África. [4]

Ecología

El género puede sobrevivir en varios hábitats, como pozas de marea, zonas intermareales rocosas y arrecifes frontales, así como hasta profundidades de 30 metros, [4] así como en hábitats con diferentes niveles de exposición. Han adaptado diferentes formas para adaptarse a sus entornos. [8] Los talos en hábitats con alta acción de las olas tienden a ser más cortos, más resistentes y no flotantes, lo que los ayuda a soportar las duras condiciones. [9] [10] Por otro lado, los talos en hábitats más protegidos son más largos, con tejido más débil y desarrollan flotabilidad con la madurez sexual. [11]

Turbinaria es uno de los principales géneros de macroalgas que se ha observado que invaden arrecifes degradados tras la pérdida de la cubierta de coral duro. [12] Una de las razones de esto es que tiene una mayor tolerancia térmica que algunas especies de coral, lo que le da una ventaja competitiva durante los períodos de altas temperaturas. [13] Sus talos también pueden causar abrasiones en los corales que pueden provocar la muerte. [14] [15]

Historia de vida

Especies como Turbinaria ornata son monoicas y se reproducen tanto sexual como asexualmente. El ciclo de vida comienza con un talo diploide que libera gametos haploides que se desarrollan en sus receptáculos que contienen ovogonias para los huevos y anteridios para los anterozoides. La fertilización ocurre en la punta del receptáculo, lo que da como resultado un cigoto diploide. [16] La reproducción asexual ocurre por fragmentación y dispersión. La dispersión ocurre en dos modos: corta (< 1 m) y larga distancia (km). [4]

Cosecha/Cultivo

La recolección de Turbinaria se realiza en gran medida mediante la recolección de talos a la deriva en la superficie del agua o directamente del sustrato. [4] El género se recolecta comúnmente en India, Indonesia y Filipinas para la producción de alginato. [17] [18] [19] Es abundante durante todo el año en la Polinesia Francesa y la India, [20] [19] y se recolecta estacionalmente en Indonesia. [18]

Composición química

Turbinaria contiene fucoxantina, un pigmento carotenoide que se encuentra en todas las algas pardas. Sus funciones son la captación de luz y la transferencia de energía. [4] El género tiene altos niveles de hierro (893,7 ± 210,5 g −1 μg de peso seco), [20] y tiene afinidad por el arsénico y el níquel, dependiendo de las concentraciones en los entornos en los que crecen. [4] También tiene un buen potencial para la producción de alginato, ya que puede producir hasta un 40% de su peso seco en alginato. [21] Turbinaria también contiene fucoidan, un polisacárido sulfatado con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas. [22] [23]

El género Turbinaria aún no ha sido estudiado química ni farmacológicamente. Estas algas pardas pertenecen a la familia Sargassaceae. El potencial terapéutico de los compuestos puros aislados del género Turbinaria es extraordinariamente prometedor como antiproliferativo, antipirético, antiinflamatorio, inmunoestimulante, antidiabético, antiobesidad, antiviral, antimicrobiano, cardioprotector, hepatoprotector e hipolipidémico. Estas actividades están representadas por diversas clases de compuestos, entre ellos esteroles, aminoácidos, ácidos grasos, alcoholes, halocarbonos, hidrocarburos, carbohidratos, ésteres y compuestos tetrapirrólicos cíclicos. [24]

Utilización

La turbinaria se utiliza por sus extractos de alginato, que se utilizan como agentes espesantes, gelificantes y estabilizadores en alimentos y bebidas, así como en productos cosméticos y farmacéuticos. [25] Los talos jóvenes de Turbinaria ornata se consumen en Indonesia frescos, salados o con salsa de curry. [26] La turbinaria seca se puede moler y utilizar como condimento. En Samoa, se utiliza como ingrediente para saltear. [26] Las algas pardas se utilizan a menudo en la alimentación animal, ya que pueden proporcionar suplementos nutricionales y mejorar el crecimiento. [27] Un estudio encontró que los alimentos para camarones que contienen suplementos de T. ornata aumentaron el crecimiento, la supervivencia y la digestión. [28] La turbinaria también se utiliza como fertilizante [17] y pesticidas [29] en muchos países asiáticos.

Especies

Turbinaria ornata
Turbinaria triquetra
Turbinaria gracilis

AlgaeBase enumera 32 especies actuales de Turbinaria. : [30]

Referencias

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