Cerveza Trumer

Cerveza austriaca, también elaborada en California

La Trumer Pils es una cerveza pilsner de Austria, ^[2] que originalmente se vendía casi exclusivamente en el estado federado de Salzburgo . En 2004 se construyó una cervecería en Berkeley, California , para abastecer el mercado estadounidense.

Trumer se caracteriza por su amargor a lúpulo , alta carbonatación y un cuerpo ligero y se elabora de acuerdo con la Reinheitsgebot alemana .

Historia

La cervecería Trumer Brauerei lleva elaborando cerveza en Austria desde hace 400 años. La cerveza Pilsner se elaboró ​​por primera vez en 1842 en la ciudad de Plzeň (en alemán: Pilsen) en Bohemia , hoy República Checa .

Botella de 330 ml de Trumer Pils

Después de abrir una cervecería en Berkeley, la Trumer Pils se hizo ampliamente disponible en el Área de la Bahía de San Francisco , además de en su natal Austria, como resultado de una asociación entre Privatbrauerei Josef Sigl y la Gambrinus Company . Todos los ingredientes utilizados en Berkeley se envían desde Austria, con la excepción del agua, que proviene de High Sierras . Los lúpulos utilizados en la receta incluyen Saaz checo , Hallertau Perle alemán y Spalt Select . La Trumer se añeja durante seis semanas antes de embotellarse . ^{[1] [3]}

Distribución

Una botella de Trumer Pils

Desde 2004, Trumer Pils ha ampliado su distribución a Seattle , Portland , Chicago, Dallas , Austin , Denver , San Diego y Los Ángeles. ^[4] Trumer Australia ha estado distribuyendo Trumer Pils al mercado australiano desde principios de la década de 2000.

Reconocimiento

• Medalla de oro en la Copa Mundial de Cerveza a la mejor cerveza pilsner de estilo alemán, 2016. ^[5]
• Medalla de plata en la Copa Mundial de Cerveza a la mejor pilsner de estilo alemán, 2010. ^[6]
• Medalla de oro en la Copa Mundial de Cerveza a la mejor cerveza pilsner de estilo alemán, 2008. ^{[7] [8]}
• Medalla de oro en la Copa Mundial de Cerveza a la mejor cerveza pilsner de estilo alemán, 2006. ^{[9] [10]}
• Medalla de oro 2017 en los premios internacionales de cerveza australiana (AIBA) a la mejor cerveza pilsner de estilo alemán ^[11]
• Medalla de Plata 2016 Premios Internacionales de Cerveza Australiana (AIBA) Pilsner estilo alemán.
• Trofeo a la mejor cerveza Pilsner y medalla de oro en los premios Australian International Beer Awards (AIBA) 2015, categoría Pilsner de estilo alemán (mejor cerveza Pilsner).
• Medalla de Plata 2014 Premios Internacionales de Cerveza Australiana (AIBA) Pilsner estilo alemán.
• Medalla de Plata 2013 Premios Internacionales de Cerveza Australiana (AIBA) Pilsner estilo alemán.
• Medalla de Plata 2012 Premios Internacionales de Cerveza Australiana (AIBA) Pilsner estilo alemán. ^[12]
• Medalla de Oro 2010 Premios Internacionales de Cerveza Australiana (AIBA) Pilsner.
• Medalla de Bronce 2009 Premios Internacionales de Cerveza Australiana (AIBA) Pilsner.
• Medalla de Plata 2008 Premios Internacionales de Cerveza Australiana (AIBA) Pilsner.
• Medalla de Oro en los European Beer Star a la mejor pilsner de estilo alemán 2012. ^[13]
• Medalla de Bronce en los European Beer Star a la Mejor Pilsner de estilo alemán 2009. ^[14]
• Medalla de Oro en los European Beer Star a la mejor pilsner de estilo alemán 2008. ^[15]
• Medalla de Oro en los European Beer Star a la mejor pilsner de estilo alemán 2006.
• Medalla de Oro en los European Beer Star a la mejor pilsner de estilo alemán 2004. ^[16]
• Medalla de oro en el Great American Beer Festival a la mejor pilsner de estilo alemán, 2010. ^[17]
• Medalla de plata en el Gran Festival de la Cerveza Americana a la mejor pilsner de estilo alemán, 2005.

Véase también

• Cervecerías de California
• Cerveza austriaca
• Roca de piedra

Referencias

1. Sudo, Chuck (13 de julio de 2006). «La «cerveza de la semana» de Chicagoist: Trumer Pils». Chicagoist. Archivado desde el original el 11 de abril de 2015. Consultado el 9 de mayo de 2013 .
2. "Trumer Pils seleccionada entre las 25 mejores cervezas de la revista Wine Enthusiast". Fort Mill Times . 2 de diciembre de 2014. Archivado desde el original el 23 de diciembre de 2014 . Consultado el 23 de diciembre de 2014 .
3. "Argumentos". Trumer Pils . Consultado el 11 de julio de 2013 .
4. "Patrocinadores de la Semana de la Cerveza de SF". Semana de la Cerveza de SF . Consultado el 23 de julio de 2012 .
5. "Lista de ganadores" (PDF) . Copa Mundial de la Cerveza . 2016 . Consultado el 14 de febrero de 2024 .
6. "Lista de ganadores" (PDF) . Copa Mundial de la Cerveza . 2010. Consultado el 14 de febrero de 2024 .
7. "Lista de ganadores" (PDF) . Copa Mundial de la Cerveza . 2008. Consultado el 14 de febrero de 2024 .
8. Brand, William (22 de abril de 2008). "What's on Tap: Winning local beer fill up a World Cup" (Lo que hay de barril: cervezas locales ganadoras llenan una Copa del Mundo). East Bay Times . Consultado el 18 de junio de 2021 .
9. "Lista de ganadores" (PDF) . Copa Mundial de la Cerveza . 2006. Consultado el 14 de febrero de 2024 .
10. "Los resultados ya están aquí: el lugar ideal para la cerveza es California". East Bay Times . 26 de abril de 2006 . Consultado el 18 de junio de 2021 .
11. "Trumer Pils gana la quinta medalla de oro en los premios internacionales de cerveza de Australia". Revista Chilled . Consultado el 2 de julio de 2024 .
12. "TRUMER PILS GANA DOS MEDALLAS DE PLATA EN LOS PREMIOS AUSTRALIANOS DE LA CERVEZA". TRUMER PILS/news . 5 de junio de 2012. Archivado desde el original el 23 de septiembre de 2016 . Consultado el 25 de junio de 2016 .
13. "European Beer Star 2012" (PDF) . Private Brauereien . International Breweries' Competition. Archivado desde el original (PDF) el 7 de agosto de 2016. Consultado el 25 de junio de 2016 .
14. "European Beer Star 2009" (PDF) . Private Brauereien . International Breweries' Competition. Archivado desde el original (PDF) el 12 de agosto de 2016. Consultado el 25 de junio de 2016 .
15. "European Beer Star Award - Preisträger 2008" (PDF) . Private Brauereien . International Breweries' Competition. Archivado desde el original (PDF) el 9 de junio de 2016 . Consultado el 25 de junio de 2016 .
16. "Estrella europea de la cerveza 2004: Preisträger" (PDF) . Brauereien privado . Concurso Internacional de Cervecerías. Archivado desde el original (PDF) el 12 de agosto de 2016 . Consultado el 25 de junio de 2016 .
17. "Ganadores del GABF". Great American Beer Festival . Consultado el 14 de febrero de 2024 .

Enlaces externos

• Sitio web oficial

47°56′14″N 13°04′42″E / 47.937104, -13.078238